$ 28,000.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa Grupo Costeño te invita a formar parte de su equipo de trabajo como chef en sucursal ubicada en cdmx.
Días laborales: Lunes a domingo con un día de descanso entre semana.
Horarios: Rotativos Ofrecemos
- Prestaciones de Ley.
- Sueldo base de $5, 000.00 más propinas semanales ( entre $2,000.00 a $2,500.00) - Excelente ambiente laboral.
Buscamos: Conocimientos Administrativos Costeo de recetas y control de food cost. Control y manejo de inventarios. Elaboración de pedidos y trato con proveedores. Análisis de mermas y estrategias de reducción de costos. Manejo de presupuestos del área de cocina. Conocimiento básico de indicadores operativos (ventas, costos, productividad). Uso de formatos administrativos y reportes.
Requisitos Experiencia mínima de 2 a 3 años como Chef o Sushero líder.
Conocimiento sólido de cocina japonesa tradicional y contemporánea.
Experiencia en administración de cocina. Manejo de cuchillos japoneses y técnicas de corte. Conocimiento de normas de higiene (Distintivo H deseable). Liderazgo, organización y enfoque a resultados. Disponibilidad de horario.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 45 años
Palabras clave: cocinero
Hace 5 horas (actualizada)
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📌 Chef de comida japonesa (Cuajimalpa de Morelos)
🏢 GRUPO COSTEÑO MX
📍 Cuajimalpa de Morelos
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