Cocinero(a) de Cocina Caliente – Restaurante

¿Tienes experiencia en cocina caliente y buscas estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento?

Restaurante en crecimiento busca Cocinero(a) de Cocina Caliente para integrarse a su equipo de trabajo.

Buscamos una persona responsable, organizada y comprometida con la calidad de los alimentos, que tenga experiencia en preparación de platillos, técnicas de cocción y operación de línea caliente. Es importante contar con capacidad para trabajar en equipo, mantener el orden en la cocina y cumplir con los estándares de calidad e higiene durante el servicio.

Si tienes experiencia en cocina y buscas una oportunidad para fortalecer tus habilidades y desarrollarte profesionalmente, esta vacante es para ti.

Ofrecemos

- Sueldo mensual de $9,800.00 a $10,500.00, de acuerdo con experiencia y habilidades.
- Propinas semanales.
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral.
- Capacitación continua.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo.
- Buen ambiente de trabajo.

Objetivo del puesto Preparar y elaborar los platillos del área de cocina caliente, asegurando el cumplimiento de recetas, porciones, técnicas de cocción, presentación, calidad y tiempos de servicio establecidos por el restaurante.

Principales actividades

- Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y los procedimientos establecidos.
- Realizar el mise en place y mantener lista la producción necesaria para el servicio.
- Aplicar correctamente las técnicas y los métodos de cocción.
- Verificar el sabor, la temperatura, las porciones y la presentación de los platillos.
- Mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y abastecida.




- Revisar la calidad y las condiciones de los ingredientes antes de utilizarlos.
- Realizar el porcionado, almacenamiento y rotación adecuada de los alimentos.
- Cumplir con los tiempos de preparación y entrega de los platillos.
- Coordinarse con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Aplicar los procedimientos de higiene, limpieza, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Reportar productos o insumos que no cumplan con los estándares de calidad.
- Apoyar en otras actividades del área de cocina cuando la operación lo requiera.

Requisitos
- Educación media superior concluida.
- Mínimo 1 año de experiencia en cocina caliente.
- Experiencia previa en restaurantes, hoteles o comedores, preferentemente.
- Conocimiento de técnicas de cocción y preparación de alimentos.
- Experiencia en mise en place, porcionado y conservación de insumos.
- Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana, de acuerdo con la operación.
- Capacidad para trabajar en equipo y responder eficientemente durante servicios de alta demanda.
- Compromiso con la calidad, la limpieza y la higiene en la preparación de alimentos.

Competencias
- Responsabilidad y compromiso.
- Organización y atención al detalle.
- Trabajo en equipo.
- Proactividad e iniciativa.
- Sentido de urgencia.
- Honestidad.
- Orientación a la calidad.
- Disposición para aprender y colaborar.

Postúlate Si tienes experiencia en cocina caliente, te apasiona la preparación de alimentos y buscas una ocasión para desarrollar tus habilidades, queremos conocerte.

Postúlate por este medio y únete a nuestro equipo de cocina.

Sueldo: $9,800.00 - $10,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A - Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Los Pescadores
📍 Heroica Puebla de Zaragoza