$ 18,000.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Tiempo Completo Objetivo del puesto:

Garantizar el abastecimiento oportuno, eficiente y rentable de alimentos, materias primas, insumos, materiales relacionados con la operación del Centro de Producción, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, costo y continuidad operativa establecidos por la empresa.

Responsabilidades principales

- Planificar y ejecutar la compra de alimentos perecederos y no perecederos, bebidas, materias primas e insumos para producción.
- Negociar precios, condiciones comerciales, créditos, tiempos de entrega y acuerdos de suministro con proveedores estratégicos.
- Garantizar el abastecimiento continuo de productos críticos para evitar afectaciones en la producción y el servicio.
- Coordinar con Producción, Almacén, logística y Planeación los requerimientos de compra y abastecimiento.
- Dar seguimiento a órdenes de compra, entregas, devoluciones e incidencias con proveedores.
- Verificar que los productos adquiridos cumplan con especificaciones técnicas, fichas técnicas, vida útil, condiciones de almacenamiento y requisitos de inocuidad.
- Implementar estrategias de optimización de costos sin afectar la calidad de los productos.
- Gestionar compras emergentes derivadas de incrementos de demanda, faltantes o contingencias operativas.
- Elaborar reportes e indicadores de desempeño del área de compras.

Requisitos del puesto

- Licenciatura terminada o trunca en Administración, Negocios Internacionales,



Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Logística o carrera afín.
- Deseable especialización Compras Estratégicas o Gestión de la Cadena de Suministro
- Indispensable experiencia en AYB, en centros de producción, comedores industriales, cadenas restauranteras, hoteles, retail alimentario o industria alimentaria
- Experiencia en negociación con proveedores de proteínas, lácteos, frutas y verduras, abarrotes, congelados, bebidas y materiales de empaque.

Incentivos

- Sueldo: $18,000 libres mensuales
- Prestaciones de ley y superiores
- Horario completo de lunes a sábado (9:00 A 18:00)
- ZONA AZCAPOTZALCO CDMX!

Requerimientos

- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Conocimientos: Abastecimiento, Alimentos, Compras, Gestión de compras

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Hace 11 horas (actualizada)

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📌 Especialista en abastecimiento - Centro de producción azcapotzalco
🏢 El Califa
📍 Azcapotzalco