Dirigir y supervisar la operación integral de un establo lechero, asegurando la eficiencia operativa, la productividad del hato, la calidad de la leche, el bienestar animal y el cumplimiento de los objetivos.
Responsabilidades
- Planear, coordinar y supervisar las actividades diarias del establo, asegurando la continuidad y eficiencia de los procesos productivos.
- Dar seguimiento a los indicadores de producción.
- Supervisar, en coordinación con las áreas especializadas, los programas de reproducción y salud animal.
- Asegurar el cumplimiento de los programas de alimentación, la disponibilidad y calidad de los insumos, y el seguimiento de los indicadores de eficiencia alimenticia.
- Supervisar los procesos de ordeña, higiene, enfriamiento y manejo de la leche, así como el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.
- Asegurar la aplicación de protocolos sanitarios, prevención de enfermedades,
manejo adecuado de los animales y medidas de bioseguridad.
- Dirigir y desarrollar a los responsables de las áreas operativas, establecer objetivos, evaluar resultados y fortalecer la disciplina y productividad de los equipos.
- Analizar resultados productivos, reproductivos, sanitarios y financieros; elaborar reportes ejecutivos y establecer planes de mejora.
Requisitos:
- Licenciatura o Ingeniería terminada.
- Experiencia en puestos de gerencia o dirección de operaciones de establos lecheros.
- Conocimientos en nutrición, alimentación y bienestar animal.
- Manejo de indicadores (KPIs) y elaboración de reportes ejecutivos.
- Pensamiento analítico y toma de decisiones.
- Planeación y organización.
- Capacidad para resolver problemas operativos.
- Negociación y comunicación efectiva.