Descripción del Puesto

Buscamos un Auxiliar o Inspector de Calidad proactivo, detallista y con compromiso por la inocuidad alimentaria. Serás responsable de verificar las líneas de producción, monitorear condiciones operativas y asegurar que el producto terminado cumpla con los estándares normativos.

Requisitos

- Escolaridad: Técnico en alimentos, Ing. en Alimentos, Químico, Biólogo o carrera afín (pasante o titulado).
- Edad: 25 a 26 años.
- Experiencia: Mínimo 1 año en puestos similares dentro de la industria de alimentos o bebidas.
- Conocimientos indispensables:
- NOM-251-SSA1-2009 (Prácticas de higiene para el proceso de alimentos).
- ISO 22000:2018 (Sistema de gestión de inocuidad).
- Sistema HACCP.
- Deseable conocimiento básico de FSSC 22000.
- Manejo de paquetería Office: Captura de datos, bitácoras y elaboración de reportes en Word/Excel.

Principales Responsabilidades

- Generación de registros y bitácoras del área de calidad durante el turno.
- Revisión y control documental del SIGIA (Sistema Integrado de Gestión de Inocuidad Alimentaria).




- Inspección en proceso y liberación de Producto Terminado (PT) conforme a especificaciones.
- Verificación y seguimiento continuo de las condiciones de operación en planta.
- Supervisión de estándares de buenas practicas de manufactura, orden, limpieza y sanitización (POES).
- Registro y reporte oportuno de desviaciones e incidencias de calidad.

Ofrecemos y Condiciones de Trabajo

- Ubicación: Alcaldía Iztapalapa (cerca del metro / zona Cerro de la Estrella).
- Horario laboral: Turnos dentro de la ventana de 06:30 a 17:30 hrs (horario variable según necesidades del área).
- Sueldo competitivo y prestaciones de ley.
- Oportunidad de desarrollo profesional en el área de calidad e inocuidad.

¿Cómo postularse? Si cumples con el perfil y estás interesado(a), envía tu CV actualizado al correo electrónico:

[email protected]

Asunto: Vacante Inspector / Auxiliar de Calidad

Sueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mes

Ventajas

- Estacionamiento gratuito

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Inspector / Auxiliar de Calidad (Alimentos) (Cerro de la Estrella)
🏢 Industrias Ovarb SA DE
📍 Cerro de la Estrella