A convenir Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa 1. Diseño y Desarrollo de Fórmulas Nuevas

Creación de prototipos: Diseñar la composición cuantitativa y cualitativa de nuevos suplementos (en polvo, cápsulas, tabletas, gomitas o líquidos) balanceando los ingredientes activos.

Selección de materias primas: Investigar y elegir fuentes de vitaminas, minerales, extractos herbales, aminoácidos y proteínas basados en su biodisponibilidad y calidad.

Sustentabilidad técnica: Evaluar la compatibilidad físico-química entre los ingredientes para evitar interacciones negativas (como la degradación de una vitamina en presencia de cierto mineral).

- Optimización y Reformulación de Productos Existentes

Mejora de costos: Buscar materias primas alternativas o ajustar la fórmula para reducir costos de fabricación sin perder la eficacia del producto.

Mejora organoléptica: Trabajar en conjunto con áreas de evaluación sensorial para enmascarar sabores amargos (comunes en aminoácidos o plantas) mediante el uso correcto de edulcorantes, saborizantes y aromatizantes.

Escalamiento industrial: Adaptar las fórmulas desarrolladas en el laboratorio para que puedan producirse de manera masiva en las maquinarias de la planta (mezcladoras, tableteadoras, encapsuladoras) sin generar mermas.

- Pruebas de Estabilidad y Calidad

Estudios de vida de útil: Diseñar y monitorear pruebas de estabilidad acelerada y a largo plazo (sometiendo el producto a condiciones controladas de temperatura y humedad) para determinar la fecha de caducidad.

Análisis físico-químicos: Evaluar parámetros críticos como pH, densidad, viscosidad, humedad,



tiempo de desintegración (en cápsulas/tabletas) y perfiles de disolución.

Compatibilidad de envase: Verificar que el suplemento no reaccione negativamente con el material del empaque primario (frascos, blísteres o sobres).

- Cumplimiento Regulatorio y Documentación Técnica

Elaboración de Fichas Técnicas: Redactar de forma precisa las especificaciones del producto terminado, hojas de seguridad y métodos de análisis.

Sustento regulatorio: Asegurar que los niveles de los ingredientes activos, aditivos y declaraciones nutrimentales cumplan estrictamente con las normativas de salud locales (como COFEPRIS en México, FDA en EE. UU., o equivalentes) para evitar ingredientes prohibidos o dosis no permitidas.

Tabla nutrimental y etiquetado: Calcular el aporte calórico, porcentajes de Valores Diarios Recomendados (VDR) y desglosar la lista de ingredientes para el diseño final de la etiqueta.

- Investigación e Innovación (I D)

Vigilancia tecnológica: Investigar tendencias de mercado, nuevas patentes y lanzamientos científicos sobre ingredientes funcionales (probióticos, adaptógenos, superfoods).

Soporte técnico a compras y producción: Evaluar técnicamente a nuevos proveedores de insumos y resolver problemas en la línea de fabricación si una mezcla presenta variaciones de flujo o compactación.

Requerimientos

- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 28 y 50 años

Hace 5 horas (actualizada)

Postularme Postulado Avísame con ofertas similares Denunciar empleo Gracias por ayudarnos a mejorar Computrabajo

Nos tomamos muy en serio tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.

📌 quimico de desarrollo y formulacion (Tláhuac)
🏢 GCAB Company S.A. DE
📍 Tláhuac