MAWA ESPECIALIDADES

Supervisor de Calidad

Actividades

- Monitorear y verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura.
- Recepción y verificación de producto que ingresa a la planta.
- Elaboración de certificados de calidad.
- Inspección y liberación de materia prima y producto terminado.
- Levantamiento de reportes por incumplimientos.
- Apoyo en actividades administrativas
- Informar cualquier desviación del SAIA
- Monitorear la implementación del Sistema de Administración de Inocuidad Alimentaria
- Asegurar la calidad de los productos en todas las etapas de la cadena de suministro.
- Recibir y verificar el certificado de análisis de cada lote de MP y realizar pruebas según lo establecido.
- Realizar análisis fisicoquímicos de producto terminado y materia prima. (Análisis de pH y Humedad)
- Reportar al área de producción el resultado de los análisis de liberación del producto terminado.




- Mantiene y controla la documentación de inspección y análisis de MP y producto terminado.
- Levantamiento de reportes por incumplimiento de BPM´s
- Elaboración de formatos, procedimientos e instrucciones de trabajo aplicables
- Liberación de etiquetas para producto terminado.
- Liberación de limpieza de equipos en producción.

REQUISITOS Ingeniería de Alimentos o Química de Alimentos.
- Conocimiento de BPM
- Deseable HACCP
- Análisis Fisicoquímicos
- Organización y administración del tiempo
- Trabajo en equipo
- Comunicación
- Iniciativa
- Liderazgo
- Disciplina y apego a normas
- Enfoque a resultados

Sueldo: $9,606.00 - $11,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Calidad (San Miguel Totocuitlapilco)
🏢 Mawa Especialidades
📍 San Miguel Totocuitlapilco