¿Este trabajo es un acierto o un fracaso?
Nuestro cliente busca un talentoso y apasionado Chef Ejecutivo de Cocina para unirse a su equipo de operaciones culinarias totalmente remoto.
En este rol, serás el arquitecto detrás de nuestras experiencias gastronómicas virtuales, liderando la conceptualización, desarrollo y estandarización de nuestros menús y recetas para la distribución en línea.
Colaborarás estrechamente con los equipos de marketing, operaciones y logística para asegurar que cada plato entregado cumpla con nuestros altos estándares de calidad y presentación, manteniendo una visión creativa y un enfoque en la eficiencia operativa.
Esta es una oportunidad excepcional para un líder culinario experimentado que desea innovar en el espacio de la comida a domicilio y tener un impacto directo en la satisfacción del cliente, trabajando en una cultura que valora la creatividad, la excelencia y el aprendizaje continuo en un ambiente laboral flexible y dinámico.Diseñar y desarrollar menús innovadores y estacionales, asegurando la viabilidad técnica y económica para la producción a gran escala.Crear y mantener recetas detalladas y procedimientos operativos estándar (SOPs) para garantizar la consistencia en la preparación y presentación de los alimentos.Supervisar y capacitar a los equipos de cocina remotos a través de plataformas virtuales, asegurando el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y de higiene.Gestionar el inventario de ingredientes y optimizar los costos de alimentos sin comprometer la calidad.Colaborar con el equipo de marketing para desarrollar promociones y contenido relacionado con la comida,



y con el equipo de logística para optimizar la cadena de suministro.Investigar tendencias culinarias y de consumo para mantener nuestra oferta a la vanguardia del mercado gastronómico.Más de 7 años de experiencia profesional como Chef Ejecutivo o en roles de liderazgo culinario similares.Sólida experiencia en diseño de menús, desarrollo de recetas y gestión de costos de alimentos.Excelentes habilidades de comunicación virtual y capacidad para liderar y motivar equipos de forma remota.Conocimiento profundo de las normativas de seguridad alimentaria (HACCP, etc.) y buenas prácticas de manufactura.Experiencia trabajando con software de gestión de inventarios y sistemas de punto de venta (POS).
Grado culinario o certificación equivalente es altamente deseable.Nuestro cliente busca un talentoso y apasionado Chef Ejecutivo de Cocina para unirse a su equipo de operaciones culinarias totalmente remoto.
En este rol, serás el arquitecto detrás de nuestras experiencias gastronómicas virtuales, liderando la conceptualización, desarrollo y estandarización de nuestros menús y recetas para la distribución en línea.
Colaborarás estrechamente con los equipos de marketing, operaciones y logística para asegurar que cada plato entregado cumpla con nuestros altos estándares de calidad y presentación, manteniendo una visión creativa y un enfoque en la eficiencia operativa.
Esta es una oportunidad excepcional para un líder culinario experimentado que desea innovar en el espacio de la comida a domicilio y tener un impacto directo en la satisfacción del cliente, trabajando en una cultura que valora la creatividad,



la excelencia y el aprendizaje continuo en un entorno laboral flexible y dinámico.Diseñar y desarrollar menús innovadores y estacionales, asegurando la viabilidad técnica y económica para la producción a gran escala.Crear y mantener recetas detalladas y procedimientos operativos estándar (SOPs) para garantizar la consistencia en la preparación y presentación de los alimentos.Supervisar y capacitar a los equipos de cocina remotos a través de plataformas virtuales, asegurando el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y de higiene.Gestionar el inventario de ingredientes y optimizar los costos de alimentos sin comprometer la calidad.Colaborar con el equipo de marketing para desarrollar promociones y contenido relacionado con la comida, y con el equipo de logística para optimizar la cadena de suministro.Investigar tendencias culinarias y de consumo para mantener nuestra oferta a la vanguardia del mercado gastronómico.Más de 7 años de experiencia profesional como Chef Ejecutivo o en roles de liderazgo culinario similares.Sólida experiencia en diseño de menús, desarrollo de recetas y gestión de costos de alimentos.Excelentes habilidades de comunicación virtual y capacidad para liderar y motivar equipos de forma remota.Conocimiento profundo de las normativas de seguridad alimentaria (HACCP, etc.) y buenas prácticas de manufactura.Experiencia trabajando con software de gestión de inventarios y sistemas de punto de venta (POS).
Grado culinario o certificación equivalente es altamente deseable.Salario competitivo acorde a la experiencia y al mercado.Oportunidad de trabajo 100% remoto con flexibilidad horaria.Bonos por desempeño e incentivos basados en objetivos.Presupuesto para desarrollo profesional y asistencia a conferencias culinarias virtuales o presenciales.Un entorno de trabajo colaborativo y enfocado en la innovación gastronómica.
#J-*****-Ljbffr

📌 Ejecutivo De Créditos Grupales — Comisiones Sin Tope (Morelia)
🏢 Exitus Credit
📍 Morelia