The Palace Company es un grupo hotelero líder en México con presencia internacional, reconocido por ofrecer experiencias de lujo a través de marcas como Palace Resorts, Moon Palace Resorts, Le Blanc Spa Resorts y Baglioni Hotels & Resorts.
Con más de 14,000 colaboradores, nos distinguimos por nuestro servicio excepcional, innovación constante y compromiso con el desarrollo de nuestro talento.
Si deseas formar parte de una empresa sólida, con oportunidades de crecimiento y un entorno de trabajo colaborativo, te invitamos a postularte y unirte como JEFE DE TURNO DE PASTELERIA Escolaridad: Lic. Gastronomía o afín.
Inglés A2+ Conocimientos específicos: Paquetería Office, Normas de Higiene en Alimentos y Bebidas, Manejo de Alérgenos, Técnicas de Azúcar, Técnicas de Pastelería y Panadería.
OBJETIVO GENERAL Asegurar que la producción de Pastelería y Panadería cumplan con los parámetros de calidad y satisfacción del huésped.
FUNCIONES • Elabora pasteles,



amenidades y postres especiales aplicando técnicas de vanguardia buscando la satisfacción del huésped.
• Verifica los procesos de producción para asegurar que se lleven a cabo las recetas de manera correcta conforme a las necesidades de producción optimizando el uso adecuado de la materia prima.
• Supervisa el correcto manejo de los equipos y utensilios, reporta a mantenimiento las fallas de los mismos para su pronta reparación y reporta las bajas de utensilios y equipos para su reposición.
• Realiza la toma de inventarios de acuerdo a los calendarios establecidos por la empresa.
VACANTE PARA SUN PALACE .
Prestaciones: - Fondo de ahorro 10.5% - Caja de ahorro - Comedor de colaboradores - Vales de despensa - Uniformes - Transporte .
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia Idiomas: Inglés Edad: entre 25 y 40 años Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

📌 Jefe De Turno Pastelería (Quintana Roo)
🏢 Palace Resorts
📍 Quintana Roo