Gerente de Unidad - Exp en Comedores Industriales
Importante empresa del sector - San Luis Potosí, San Luis Potosí

Requerimientos
- 4 años de experiencia
- Edad: entre 27 y 45 años
- Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Capacidad de coordinación, Eficiencia, Gestión de equipos, Calidad de servicio, Operaciones, Seguridad alimentaria, Supervisión de personal

Aptitudes asociadas a esta oferta Actual

Descripción de la oferta
$ 18,000.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Tiempo Completo

Buscamos talento como: GERENTE CON EXPERIENCIA EN COMEDORES INDUSTRIALES ZONA EN SAN LUIS POTOSI, cuyo objetivo será garantizar la operación eficiente del comedor, supervisando la calidad del servicio, el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, la correcta administración de recursos y la satisfacción de los comensales. Es responsable de coordinar al personal, controlar inventarios, gestionar proveedores y asegurar la excelencia en la experiencia del usuario.

Zona de Trabajo
Zona de SAN LUIS POTOSI

Responsabilidades Principales




- Supervisar la operación diaria del comedor, asegurando puntualidad y continuidad del servicio.
- Verificar el cumplimiento de estándares de calidad en alimentos, presentación y servicio.
- Coordinar horarios, roles y cargas de trabajo del personal.
- Asegurar el adecuado funcionamiento de equipos e instalaciones.
- Elaborar y gestionar presupuestos del área.
- Controlar inventarios, consumo y desperdicios.
- Realizar pedidos a proveedores y validar entregas de insumos.
- Mantener registros de costos, indicadores operativos y reportes administrativos.
- Garantizar el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria ( Distintivo H, HACCP, BPM u otras aplicables).
- Realizar inspecciones periódicas de cocina, comedor y almacén.
- Supervisar el manejo adecuado de alimentos, limpieza y desinfección.
- Asegurar condiciones seguras para trabajadores y comensales.
- Resolver quejas, sugerencias o incidencias relacionadas co

📌 Gerente de Unidad (San Luis Potosí)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 San Luis Potosí