Tienes visión de negocio? ¿Buscas un ambiente dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte estamos buscando un/a Encargado de Bares en Grand Palladium Riviera Maya
Tus funciones principales serán:
- Apoyar en las revisiones de los bares en conjunto con el departamento de calidad.
- Apoyar en las tareas administrativas
- Apoyar para la realización de los pedidos de suministros de papelería, insumos, productos, vinos, licores en el sistema 2bend.
- Asistir a reuniones convocadas por el director, cada que sea necesario.
- Asistir al jefe de bares en las distintas actividades que se realizan en el departamento.
- Checar que los procedimientos que se deben llevar a cabo de acuerdo con el Distintivo H se estén cumpliendo.
- Organizar, en conjunto con los supervisores, los roles del personal y horarios de comida para poder cubrir al personal en su respectiva área.
- Realizar el breafing con los colaboradores al inicio de cada turno y también en la entrega de pin.




- Realizar el rol de los colaboradores especificando los días de descanso, turno y bar en el cual se integrará, para después ser colocado en los corchos de información.
- Realizar entrevistas a los aspirantes de vacantes del área en caso de ausencia del jefe de bares.
- Realizar las requisiciones de personal, cuando el jefe de bares lo indique.
- Realizar las revisiones pertinentes a los bares que conforman la fase, mediante el recorrido en áreas.
- Realizar un reporte de inventario de todos los bares en cuestión de insumos, equipo, maquinaria, etc.
- Revisar los check list (lista de verificación) por medio de un reporte impreso de las actividades, este lo realiza el supervisor de bares en turno y se le entrega al asistente.
- Solicitar algún servicio o reparación del equipo o maquinaria utilizada en los bares a mantenimiento.
- Verificar el reporte que entrega Relaciones Públicas sobre los eventos en donde el departamento de bares tenga q

📌 Encargado de Bares (México)
🏢 Palladium Hotel Group
📍 México