En Fresenius Medical Care buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia liderando operaciones de alimentos a gran escala, enfocado en garantizar la calidad del servicio, la satisfacción de los comensales y la administración eficiente de los recursos.

Responsabilidades
- Organizar y dirigir la operación integral de cocina.
- Coordinar los planes de producción de todos los turnos.
- Elaborar menús semanales y para eventos especiales.
- Supervisar la preparación y servicio de alimentos.
- Gestionar inventarios y control de insumos.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad.
- Capacitar y desarrollar al personal de cocina y panadería.
- Coordinar eventos y servicios especiales.

Requisitos
- Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.
- Experiencia mínima de 3 años como Chef Ejecutivo.
- Conocimiento en cocina mexicana e internacional.
- Experiencia en control de costos, producción y administración de alimentos.
- Conocimiento de NOM-251.
- Deseable certificación Distintivo H.

Ofrecemos




- Sueldo competitivo con pago semanal
- Contratación directa por Fresenius Medical Care.
- Prestaciones de Ley
- Prestaciones Superiores: Fondo de ahorro, Vales de despensa, Seguro de Gastos Médicos Mayores y Seguro de Vida
- Transporte de personal.

En Fresenius Medical Care valoramos el talento, el compromiso y la pasión por el servicio. Si buscas estabilidad laboral, excelentes prestaciones y oportunidades de crecimiento, esta oportunidad es para ti.

Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior
- Licenciatura 3 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Calidad de servicio, Cocina, Gestión de personal, Higiene de alimentos, Recursos
- Palabras principal: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo, industry, industrial, industria

Chef Ejecutivo Comedor Industrial • Zapopan, Jalisco, Mexico

📌 Chef Ejecutivo Comedor Industrial (Jalisco)
🏢 FRESENIUS MEDICAL CARE DE MEXICO
📍 Jalisco