En Fresenius Medical Care buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia liderando operaciones de alimentos a gran escala, enfocado en garantizar la calidad del servicio, la satisfacción de los comensales y la administración optimizado de los recursos.
Responsabilidades Organizar y dirigir la operación integral de cocina. Coordinar los planes de producción de todos los turnos. Elaborar menús semanales y para eventos especiales. Supervisar la preparación y servicio de alimentos. Gestionar inventarios y control de insumos. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad. Capacitar y desarrollar al personal de cocina y panadería. Coordinar eventos y servicios especiales. Requisitos Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o afín. Experiencia mínima de 3 años como Chef Ejecutivo. Conocimiento en cocina mexicana e internacional. Experiencia en control de costos, producción y administración de alimentos. Conocimiento de NOM-251. Deseable certificación Distintivo H.



Ofrecemos Sueldo competitivo con pago semanal Contratación directa por Fresenius Medical Care. Prestaciones de Ley Prestaciones Superiores: Fondo de ahorro, Vales de despensa, Seguro de Gastos Médicos Mayores y Seguro de Vida Transporte de personal. En Fresenius Medical Care valoramos el talento, el compromiso y la pasión por el servicio. Si buscas estabilidad laboral, excelentes prestaciones y oportunidades de crecimiento, esta oportunidad es para ti.
Requerimientos Educación mínima: Educación superior Licenciatura 3 años de experiencia Idiomas: Inglés Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Calidad de servicio, Cocina, Gestión de personal, Higiene de alimentos, Recursos Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo, industry, industrial, industria Chef Ejecutivo Comedor Industrial • Zapopan, Jalisco, Mexico #J-18808-Ljbffr

📌 Chef ejecutivo comedor industrial (Jalisco)
🏢 FRESENIUS MEDICAL CARE DE MEXICO
📍 Jalisco