Vacante: Jefe de Sistemas de Calidad (Bromatología) En Grupo Lala , buscamos un líder que impulse la excelencia analítica y la confiabilidad en nuestros procesos , asegurando la calidad e inocuidad de nuestros productos. ¿Cuál será tu misión?
Garantizar la confiabilidad bromatológica a través de la estandarización de métodos, cumplimiento normativo y una sólida gobernanza analítica, asegurando decisiones basadas en datos confiables.
Validar la competencia técnica del personal en metodologías analíticas (R&R;) Estandarizar planes de monitoreo y control en diferentes plantas Asegurar el cumplimiento de ISO/IEC 17025 y Buenas Prácticas de Laboratorio Garantizar la trazabilidad, integridad y confiabilidad de los datos Coordinar la calibración y desempeño de equipos analíticos (ej. Milko Scan)



Tomar decisiones fundamental sobre liberación de producto basadas en análisis confiables Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Bioquímica, QFB o afín Experiencia en sistemas de calidad y laboratorio (ISO 17025, NOMs) Conocimientos en Milko scan / marca Foss (FT2 y FT3) Conocimiento en análisis de datos, LIMS, Excel avanzado o Power BI Enfoque estratégico, toma de decisiones y liderazgo técnico Disponibilidad para viajar a plantas Lo que hará la diferencia: Pensamiento analítico orientado al negocio Enfoque en gestión de riesgos Capacidad de estandarización y visión corporativa En este rol, asegurarás algo crítico:
La confianza en la calidad de nuestros productos y la protección de nuestros consumidores. #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de bromatología (Torreón)
🏢 Grupo Lala
📍 Torreón