Perfil
Licenciatura en Administración, Comercio, Negocios, Contaduría, Ingeniería Industrial, Logística o afín.
Experiencia de 2 a 4 años en compras, abastecimiento o cadena de suministro.
Con experiencia en hotelería.
Experiencia comprobable en negociación con proveedores, control de inventarios y costos.
Deseable conocimiento de compras de alimentos, bebidas, mantenimiento y suministros hoteleros.
Excel intermedioavanzado, manejo de comparativos y análisis de costos.
Conocimiento de sistemas ERP de compras.
Inglés intermedio B1.
Capacidad de organización, negociación, análisis numérico y seguimiento.
Alto sentido de urgencia, integridad y orientación a resultados.
En Hotel de Lujo buscamos un Encargado de Compras con capacidad de negociación, organización y enfoque en resultados, que garantice el abastecimiento oportuno de productos y servicios, manteniendo el equilibrio entre calidad, costos y eficiencia operativa.

Objetivo del puesto

Administrar el proceso integral de compras y abastecimiento del hotel, asegurando el suministro oportuno de materiales, insumos y servicios,



mediante una gestión eficiente de proveedores, presupuestos y controles internos.

Principales responsabilidades
Gestionar requisiciones, cotizaciones, órdenes de compra y seguimiento de entregas.
Negociar precios, condiciones comerciales y tiempos de entrega con proveedores.
Desarrollar y evaluar proveedores estratégicos.
Administrar el presupuesto de compras e identificar oportunidades de ahorro.
Coordinar el abastecimiento de Alimentos y Bebidas, Ama de Llaves, Mantenimiento y demás departamentos.
Supervisar el cumplimiento de políticas de compras, autorizaciones y controles internos.
Coordinar con Almacén la recepción y verificación de mercancías.
Elaborar reportes de compras, ahorros, desviaciones e indicadores de abastecimiento.
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