Analista de Sanidad Planta de Producción de Galletas
Ubicación Azcapotzalco, CDMX.
Área Calidad Inocuidad Alimentaria
Descripción del puesto
En Galletas Cuétara buscamos un Analista de Sanidad responsable de asegurar las condiciones de higiene e inocuidad en las áreas de producción, verificando el cumplimiento de los programas de limpieza y desinfección para garantizar la calidad y seguridad de nuestros productos.
Responsabilidades
Supervisar el cumplimiento de programas de limpieza y desinfección en planta.
Realizar inspecciones sanitarias en equipos, utensilios y áreas de proceso.
Ejecutar muestreos microbiológicos de superficies y ambientes.
Verificar el cumplimiento de BPM, POES y lineamientos de inocuidad alimentaria.
Registrar hallazgos, desviaciones y dar seguimiento a acciones correctivas.
Controlar el uso adecuado de químicos de limpieza y sanitización.
Capacitar al personal en prácticas de higiene y sanidad.
Requisitos
Escolaridad Ingeniería o licenciatura en Alimentos, Química, Biotecnología, Industrial o afín.
Experiencia 12 años en sanidad o calidad en industria alimentaria.
Conocimiento en
Buenas Prácticas de Manufactura BPM
POES
HACCP
Programas de limpieza y sanitización
Control microbiológico básico
Disponibilidad para trabajar en planta de producción.
Habilidades
Atención al detalle
Trabajo en equipo
Organización y control de registros
Comunicación efectiva
Ofrecemos
Prestaciones de ley
Sueldo mensual 11,200 pesos brutos mensuales.
Pago semanal
Fondo de ahorro, vales de despensa, bono de productividad.
Ocasión de desarrollo en industria alimentaria
Capacitación continua
Estabilidad laboral
Si cumples con el perfil y te interesa formar parte del equipo de Galletas Cuétara, postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado.
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