GERENTE GENERAL DE RESTAURANTE / CAFETERÍA

Estamos en busca talento para integrarse a nuestro equipo como Gerente General, responsable de liderar la operación de la unidad, asegurar el cumplimiento de indicadores y brindar una excelente experiencia a nuestros clientes.

OFRECEMOS Sueldo de $20,000 a $23,000 brutos mensuales Prestaciones de ley desde el primer día Pago quincenal Bono por cumplimiento de indicadores Oportunidad de crecimiento Excelente ambiente de trabajo ZONA DE TRABAJO Coyoacán - Saliendo del Metro Miguel Ángel de Quevedo Polanco - Plaza Antara HORARIO Disponibilidad para rolar turnos Descanso fijo los domingos REQUISITOS Licenciatura concluida o trunca en Gastronomía, Turismo, Administración, Gestión de Restaurantes o afín. Mínimo 2 años de experiencia como Gerente General, Gerente de Restaurante, Gerente de Cafetería o puesto similar. Experiencia indispensable en restaurantes, cafeterías, alimentos y bebidas o retail de alimentos. Manejo de personal y liderazgo de equipos. Experiencia en manejo de inventarios, costos, mermas y proveedores. Control y seguimiento de indicadores de venta y operación. Manejo de efectivo y cortes de caja.



Atención y servicio al cliente. Disponibilidad para rolar turnos. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES Supervisar y asegurar la correcta operación de la unidad. Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo. Dar seguimiento a ventas, costos, inventarios y productividad. Garantizar el cumplimiento de procesos y estándares de calidad. Supervisar el manejo adecuado de caja y efectivo. Controlar mermas e inventarios. Coordinar horarios y cobertura del personal. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. Brindar seguimiento a indicadores y planes de acción. Garantizar una sobresaliente experiencia para nuestros clientes -Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia Conocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo, Toma de decisiones, Gestión de personal, Indicadores, Inventario, Operaciones, Gestión de restaurantes Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, area #J-18808-Ljbffr

📌 Gerente genera de restaurante - cafeterías zona sur y polanco (Chihuahua)
🏢 MEXICOENCADAINGREDIENTE
📍 Chihuahua