Empresa especializada en servicios de alimentación solicita SUB CHEF para laborar en la zona de Alce Blanco, Naucalpan Lomas Verdes
Detalles de la Vacante
Ubicación Alce Blanco Naucalpan
Salario y compensaciones 12850,000 brutos al mes 1,150 en vales de despensa
Ventajas Servicio de comedor gratuito
Horarios Disponibles 800 am a 1800 pm, 1000 am a 2000 pm, 100 pm a 1000 pm, 2200 pm a 700 am
Funciones
Supervisar la producción masiva y estandarización de alimentos de alto volumen.
Gestionar inventarios aplicando el sistema PEPS Primeras Entradas, Primeras Salidas.
Asegurar el cumplimiento de normativas estrictas de higiene y manejo de alimentos NOM 251 y Distintivo H.
Controlar costos, mermas y liderar la operación diaria de la cocina.
Requisitos
Experiencia mínima comprobable de 1 año mínimo en comedores industriales o producción masiva.
Preparatoria concluida o licenciatura trunca concluida en gastronomía o carrera afín.
Dominio de control de inventarios, liderazgo y normas de inocuidad alimentaria.
Interesads postularse por este medio en breve te contacto.
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📌 Sub Chef Comedor Industrial (Naucalpan de Juárez)
🏢 Zitrone Natural
📍 Naucalpan de Juárez
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