Galletas Cuétara empresa 100 mexicana con más de 90 años en el mercado.

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Objetivo del puesto
Analizar y dar seguimiento a los indicadores de producción de la planta, asegurando el control de consumos, rendimientos, mermas y eficiencia de los procesos, para apoyar la toma de decisiones y la mejora continua.

Responsabilidades
Analizar la información diaria de producción volúmenes, tiempos, consumos y rendimientos.
Dar seguimiento a indicadores clave eficiencia, productividad, mermas y desperdicios.
Comparar resultados reales vs. estándares de producción.
Elaborar reportes diarios, semanales y mensuales de producción.
Detectar desviaciones de producción y apoyar con el análisis causa y efecto.
Colaborar con Supervisores de Producción y Calidad.
Apoyar iniciativas de mejora continua de los procesos.
Asegurar el cumplimiento de BPM e inocuidad alimentaria en el manejo de la información.

Requisitos
Escolaridad Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
Experiencia mínima de 2 años como analista de producción o puesto similar preferente en industria alimentaria.
Disponibilidad de horario




Conocimiento en procesos de producción de galletas o panificación
Indicadores de producción
Control de mermas y rendimientos
BPM y HACCP
Manejo de Excel intermedioavanzado tablas dinámicas, análisis de datos.
Deseable experiencia con sistemas ERP.
Ofrecemos
Sueldo mensual bruto 12,700 Pago semanal
Prestaciones de ley
Descuento en productos
Estabilidad laboral
Posibilidad de desarrollo dentro de la empresa

Zona de trabajo Calle Tochtli 342, Col. San Antonio, Azcapotzalco, CDMX. Cerca del metro Camarones.

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📌 Analista de Producción (Azcapotzalco)
🏢 Cuetara
📍 Azcapotzalco