Buscamos CHEF para planear, supervisar y coordinar la operación de cocina, asegurando calidad de alimentos, higiene, eficiencia del servicio y control del personal.
Principales Tareas y Responsabilidades
- Coordinar la producción y presentación de alimentos.
- Supervisar al equipo de cocina y asignar actividades.
- Controlar insumos, inventarios y costos operativos.
- Garantizar normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.
- Optimizar procesos de cocina y tiempos de servicio.
Requisitos
- Experiencia en gestión de cocina, alimentos y bebidas.
- Conocimiento en seguridad alimentaria y control de calidad.
- Manejo de inventarios, mermas y costos.
- Capacidad para coordinar equipos y operación diaria.
Ventajas
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones conforme a la ley.
- Estabilidad laboral.
- Capacitación continua.
- Desarrollo profesional en sector hospitalario.
Principales Habilidades
- Liderazgo operativo
- Planeación de cocina
- Control de calidad
- Organización
- Comunicación efectiva
- Resolución de problemas
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📌 CHEF HA ACOXPA (Nezahualcóyotl)
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📍 Nezahualcóyotl
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