Gerente operativo de restaurante (Ciudad de México)

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16 oct
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Ciudad de México

¡BUSCAMOS GERENTE OPERATIVO DE RESTAURANTE DE COMIDA JAPONESA!
Zona: Polanco, CDMX

¿Tienes experiencia en la operación de restaurantes y te apasiona el servicio? ¡Únete a nuestro equipo en un concepto de comida japonesa!

Requisitos:

Experiencia como gerente o encargado operativo en restaurantes, preferentemente de comida japonesa.

Liderazgo y manejo de personal.

Experiencia en control de inventarios, costos, mermas y pedidos.

Conocimiento de estándares de calidad, higiene y servicio.

Disponibilidad para involucrarse directamente en la operación y atención al cliente.

Principales funciones:

Supervisar la operación diaria del restaurante y el servicio.

Involucrarse activamente en el servicio, apoyando al equipo cuando sea necesario.

Coordinar al personal y asegurar una sobresaliente experiencia para los comensales.

Controlar inventarios, insumos, costos y mermas.

Dar seguimiento a indicadores operativos y cumplimiento de estándares.

Buscamos a alguien con liderazgo en piso, enfoque al servicio y capacidad para resolver situaciones operativas.

¿Te interesa? Postúlate enviando tu CV por este medio.

📌 Gerente operativo de restaurante (Ciudad de México)
🏢 The BIG Jobsite
📍 Ciudad de México

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