El candidato seleccionado se encargará de la supervisión y mantenimiento de los equipos y maquinarias de la empresa, garantizando su correcto funcionamiento y prolongando su vida útil.
El perfil buscado requiere experiencia previa en el mantenimiento industrial, con capacidad para realizar tareas de mantenimiento preventivo y correctivo. Puesto: Técnico / Encargado de Mantenimiento General
Área / Departamento: Mantenimiento y Operaciones
Ubicación: Empacadora Texcoco y Red de Cremerías
Reporta a: Gerencia de Operaciones / Recursos Humanos
2. OBJETIVO DEL PUESTO
Garantizar la operatividad, funcionalidad y conservación de la infraestructura física, equipos de refrigeración/congelación e instalaciones eléctricas, de plomería y mantenimiento general tanto en la empacadora de Texcoco como en las cremerías, asegurando la continuidad del negocio y el resguardo de la cadena de frío.
3. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
A. Refrigeración y Cadena de Frío
Diagnóstico, mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras de congelación, cámaras de conservación y túneles fríos en la empacadora de Texcoco.
Mantenimiento y reparación de vitrinas exhibidoras, mostradores fríos y congeladores en la red de cremerías.
Monitoreo y control de temperaturas, revisión de presiones, detección de fugas, recarga de gas refrigerante, limpieza de condensadores/evaporadores y cambio de empaques o sellos de puertas.
B. Electricidad y Control
Diagnóstico y reparación de fallas en tableros eléctricos, pastillas termomagnéticas, contactores, arrancadores y cableado general.
Instalación y mantenimiento de iluminación (lámparas, tubos LED, fotoceldas)



e instalaciones eléctricas de media y baja tensión.
Revisión y conexión de maquinaria de mostrador y empaque (rebanadoras, empacadoras al vacío, molinos, básculas, etc.).
C. Mantenimiento General e Infraestructura
Plomería y Agua: Reparación de fugas, cambio de grifería, mantenimiento a tuberías, trampas de grasa, coladeras, bombas de agua e hidroneumáticos.
Cerrajería y Accesos: Instalación, ajuste y reparación de chapas, candados, bisagras, cortinas metálicas comerciales y herrajes de puertas de cámaras frías.
Mantenimiento Físico: Resane de muros, aplicación de pintura, mantenimiento de azulejos, pisos, plafones y Tablaroca.
Mecánica Básica y Herrería: Soldadura sencilla, reparación y ajuste de estantes, carritos de carga, exhibidores y mesas de trabajo de acero inoxidable.
D. Gestión Operativa
Atención inmediata a llamadas de emergencia e incidencias operativas en tienda y planta.
Registro y seguimiento de bitácoras de mantenimiento preventivo.
Reporte oportuno de insumos, refacciones y herramientas requeridas para operar.
4. REQUISITOS DEL PERFIL
Escolaridad: Carrera técnica en Electromecánica, Refrigeración, Electricidad, Mantenimiento Industrial o Secundaria/Bachillerato con amplia experiencia práctica probada.




Experiencia Laboral: Mínimo 2 a 3 años en mantenimiento general de instalaciones comerciales e industriales (deseable en plantas de alimentos, cremerías, carnicerías o giros afines).
Conocimientos Técnicos Requeridos:
Diagnóstico de sistemas de refrigeración comercial e industrial.
Electricidad industrial y comercial (diagramas, tableros, motores).
Plomería, cerrajería, pintura y acabados generales.
Uso de herramientas de medición (multímetro, amperímetro, manómetros/manifold).
Manejo protegido de herramientas manuales y eléctricas (taladro, esmeril, planta de soldar).
COMPETENCIAS Y HABILIDADES
Enfoque resolutivo: Capacidad de atender y solucionar diversas eventualidades técnicas en el día a día.
Iniciativa y proactividad: Identificación preventiva de desperfectos antes de que afecten la venta o la producción.
Orientación al detalle: Cuidado de la higiene, inocuidad y acabado estético en áreas de trabajo y venta.
Disponibilidad y compromiso: Disposición para atender contingencias operativas que pongan en riesgo la cadena de frío.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
4 años de experiencia
Edad: entre 25 y 45 años
Conocimientos: Mantenimiento, Mantenimiento correctivo, Mantenimiento general, Mantenimiento industrial, Mantenimiento preventivo, Maquinaria, Operaciones, Supervisión de mantenimiento
Palabras clave: tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist, maintenance, conservacion, conservation, mantenimiento, industry, industrial, industria

📌 técnico mantenimiento industrial (Ciudad de México)
🏢 BARRMEX 01
📍 Ciudad de México