Empresa100%mexicanalíderenelsectordealimentos,conunasólidapresenciaenvariosestadosdelaRepública.Nosdestacamospornuestrocompromisoconlacalidadyelservicioalcliente,úsquedadeCoordinador/adeCalidadparaComedoresIndustrialesenSaltilloyRamosArizpe,Coahuila.Requisitosdelpuesto:Educaciónmínimarequerida:LicenciaturaenNutrición,Alimentosoafín.Experienciadealmenos1añoen el puesto de Supervisor/a de calidad, Higienista.De23añosenadelante.Norma 251 y Distintivo HDisponibilidad para cambiar de residenciaDisponibilidad para ingresar al penal federal 18.ConocimientosespecíficosyResponsabilidadesdelpuesto:Supervisarquelaelaboracióndelosalimentosseahigiénica.Estoselogratomandotemperaturasdelalimentoendiferentesmomentosdesuelaboración.Revisarqueelpersonalcumplaconlineamientosdehigieneensuaspectofísico.CapacitacióneinducciónalpersonaldenuevoingresoentemasrelacionadosconelManejoHigiénicodeAlimentos(BuenasPrácticas,SeguridadeHigiene,InocuidadAlimentaria,lavadodemanos,etc.).
Auditarlahigieneylalimpiezadelascocinas.DarcumplimientoalosEstándaresdeDesempeñoGeneralesyEspecíficosdelAnexo12.GarantizarqueelpersonaldelserviciodealimentosseapeguealoslineamientosestablecidosenprotocolosdeSeguridad.CumpliryhacercumplirlosobjetivosestablecidosenSST,vigilandolaobservanciadelasprácticasdeseguridadysaludporelpersonalbajosudirección.Llevaracaboauditoríainternamensualmenteencomedoresparavalidarlaaplicacióncorrectadebuenasprácticasdemanufacturadealimentos.Seguimientoplanesdeacciónderecorridosyrelevantesencontradosporpartedeláreadeusuario.Seguimientodelentrenamientoprááreadecomedoresporpartedeunaempresaexterna,enlasnormasdedeldistintivoHyNOM.251.Coordinarlasactividadesdelequipodenutriciónycalidad.Administraciónsuáreadetrabajoenbasealoslineamientosquedemandaelcódigodeética.Darseguimientoalosanálisismédicosdepersonaldenuevoingresoypersonalvigente.Darseguimientoanálisismicrobiológicosdeaguayalimentos.Verificacióndelosprocesosdeelaboracióndealimentos.EjecutarauditoríasinternasCapacitacióálisismicrobiológicosdealimentos,agua,hielo.RecopilaryentregarindicadoresdeoperaciónBSC.AtenciónndeauditoríasdecertificacióndeDistintivoH,ISO,ACAPrestacionesdeLey.Sueldomensualcompetitivo.Pagosemanal desfasado.Horariodetrabajo:Disponibilidaddelunesadomingo,jornadadetrabajomixta de 12 horas diarias, 4x3.RequerimientosEducación mínima: Educación superior - Licenciatura1 año de experienciaEdad: entre 23 y 40 añosDisponibilidad de viajar: SiDisponibilidad de cambio de residencia: SiPalabras principal: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa
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📌 Supervisor/A De Calidad - Higienista (Ramos Arizpe)
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📍 Ramos Arizpe