Restaurante de comida japonesa con más de 12 años de experiencia dentro del sector de Alimentos, en busca de MAESTRO DE SUSHISi tienes pasión y gusto por la comida Japonesa y cuentas con amplia experiencia en la preparación de Gohan, rollos, makis, sashimi, shari, yakimeshi somos tu mejor opción.Requisitos:• Garantizar la preparación y presentación de cada uno de los platillos• Supervisar tiempos de preparación de alimentos• Realizar check list antes y durante el servicio• Manejo de estándares de calidad y limpieza• Proponer nuevos platillos y estar a la vanguardia• Liderar un equipo de trabajo mínimo de 5 personas• Capacitación constante al equipo de trabajo asignado• Evaluación de candidatos para crecimientos internos• Manejo y uso de recetarios• Realizar pedidos de materia prima• Control y propuestas para mejorar los costos• Seguimiento de inventarios y arrastres de productos• Conocimiento de PEPS• Elaborar roll de turnosLos candidatos postulados deberán cumplir con las competencias para atender una unidad de negocio en ausencia del chef.Tipo de puesto: Por tiempo indeterminadoSueldo competitivo $18,000 + PROPINA.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General3 años de experienciaEdad: entre 25 y 45 añosPalabras principal: docente, profesor, teacher, teachers, area, df, ciudad, mexico

📌 Maestro sushero (Ciudad de México)
🏢 Teikit
📍 Ciudad de México