En **Quesos Cuenca** estamos fortaleciendo nuestra área de calidad y producción. Buscamos una persona analítica, proactiva y con mentalidad de mejora continua que nos ayude a desarrollar procesos, robustecer el área de calidad y avanzar hacia certificaciones.
*Es indispensable tener residencia en Jilotepec o estar dispuesto a cambiarse además de tener medios propios para llegar a trabajar, estamos en una zona de dificil acceso con el transporte público.
**Responsabilidades**
- Establecimiento e implementación de controles y métodos de producción.
- Desarrollo y fortalecimiento del área de calidad.
- Mejora de procesos y eficiencias en planta.
- Apoyo en supervisión de producción y análisis de rendimientos.
- Capacitación del personal operativo.
- Elaboración y actualización de fichas técnicas y certificados de calidad.
- Liberación de lotes con base en análisis microbiológicos y pruebas sensoriales.
- Implementación y seguimiento de indicadores principal (KPI’s).
- Apoyo en el desarrollo de nuevos productos.
**Perfil**




- Formación en Ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología o afín.
- Conocimiento en sistemas de calidad (HACCP deseable).
- Experiência en producción de alimentos.
- Fuertes habilidades analíticas, numéricas y de mejora de procesos.
- Actitud proactiva, capacidad de liderazgo y ganas de aprender.
**Deseable**: experiência en producción de quesos o industria láctea. Saber hacer pruebas microbiológicas. Experiências en HACCP, SQF entre otras.
Buscamos a alguien que quiera **ir más allá de lo mínimo, proponer mejoras y crecer junto con la empresa.**
Sueldo: $17,500.00 - $19,500.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Tienes conocimiento en HACCP o SQF?
- ¿Tienes experiência en alimentos?
- ¿Puedes incorporarte en menos de dos semanas?
- ¿Tienes medios propios para poder llegar a trabajar?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Calidad (Jilotepec de Molina Enríquez)
🏢 Grupo Cuenca
📍 Jilotepec de Molina Enríquez