Mai kai Poke Bowls busca una **Chef Encargada de Sucursal** para liderar la operación diaria de nuestra unidad en **Santa Fe, CDMX**.
Este puesto es **100% operativo y de liderazgo**: la encargada trabaja directamente en cocina y servicio junto con el equipo, además de supervisar procesos y asegurar que todo funcione correctamente.
**Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 4:00 p.m.**
**Sábados de 9:00 a.m. a 1:00 p.m.**
**Domingo descanso fijo**
**UBICACIÓN: TECNOLÓGICO DE MONTERREY CAMPUS SANTA FE.**
**Funciones principales**:
- Preparación y ejecución operativa diaria en línea y producción
- Supervisar recetas, gramajes, higiene, tiempos de entrega y estándares de calidad
- Coordinar y trabajar activamente con el equipo durante toda la jornada
- Control de inventarios, requisiciones, recepción de insumos y pedidos a proveedores
- Capacitación, disciplina, organización de horarios y manejo del personal
- Cortes de caja, reportes administrativos y control de efectivo
- Atención directa a clientes y resolución de incidencias
- Cumplimiento de auditorías sanitarias, bitácoras y seguimiento a Distintivo H




- Cobertura operativa cuando falte personal para asegurar el servicio
Ofrecemos descanso fijo domingo y cierres conforme al calendario escolar (Semana Santa, Navidad, Año Reciente y puentes). Puesto con crecimiento real dentro de una marca con **3 sucursales activas**. **Horario fijo (no rolado).**
**Compensación**: $14,400-$16,400 netos mensuales (según perfil) + bono por resultados + prestaciones de ley.
**Requisito obligatorio**: contar con mínimo 2 carta de recomendación verificables.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $14,400.00 - $16,400.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuentas con al menos 2 cartas de recomendación laborales verificables (con datos de contacto de empleadores anteriores)?
Escolaridad:
- Bachillerato terminado (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Encargada (Santa Fe)
🏢 Maikai Poke Bowls
📍 Santa Fe