SIGNIFICATIVO EMPRESA DEDICADA A LA VENTA DE PRODUCTOS LÁCTEOS Y ABARROTES, CON MAS DE 20 AÑOS EN EL MERCADO ,MULTISUCURSALES.
SOLICITA:
**Objetivo del puesto**
Dirigir integralmente la operación del **CEDIS**, asegurando la correcta **recepción, almacenamiento, embarque y distribución** de productos perecederos, garantizando **continuidad de la cadena de frío, níveles óptimos de servicio, control de mermas y eficiencia logística**, alineado a los objetivos comerciales y sanitarios de la empresa.
**Alcance del puesto**
- Operación total del CEDIS (almacén, embarques, transporte).
- Administración de inventarios perecederos.
- Gestión de personal operativo y mandos medios.
- Cumplimiento normativo sanitario y logístico.
- Control de costos y mejora continua.
**Responsabilidades principales**
**Gestión del CEDIS**
- Planear, coordinar y supervisar la operación diaria del CEDIS.
- Garantizar la correcta recepción, almacenaje y despacho de producto.
- Definir layout, flujos operativos y zonas de temperatura.
- Asegurar la aplicación de **PEPS/FIFO** y rotación por caducidad.
**Embarques y distribución**
- Supervisar programación de embarques y rutas.
- Validar cargas, documentación y tiempos de salida.
- Asegurar condiciones óptimas de transporte (limpieza, frío, higiene).
- Coordinar flota propia y/o proveedores de transporte.
- Gestionar incidencias: devoluciones, rechazos, retrasos y mermas.
**Cadena de frío e inocuidad**
- Asegurar cumplimiento de **BPM, HACCP y normatividad sanitaria**.




- Supervisar registros de temperatura en cámaras, andenes y transporte.
- Implementar acciones correctivas ante desviaciones.
- Coordinar auditorías internas y externas.
**Administración y control**
- Controlar inventarios físicos vs sistema.
- Reducir mermas por caducidad, manejo o transporte.
- Analizar y optimizar costos logísticos.
- Elaborar reportes ejecutivos y operativos.
**Liderazgo y personal**
- Dirigir jefes de almacén, embarques, tráfico y supervisores.
- Evaluar desempeño y aplicar medidas disciplinarias.
- Capacitar al personal en manejo de perecederos y seguridad.
- Promover cultura de orden, limpieza y disciplina operativa.
**Indicadores clave (KPIs)**
- Nível de servicio (% OTIF)
- Merma total (% por caducidad, manejo, transporte)
- Cumplimiento de cadena de frío
- Rotación de inventarios
- Exactitud de inventarios
- Costo logístico por unidad
- Productividad por embarque
**Requisitos del puesto**
**Escolaridad**
- Licenciatura o Ingeniería en Logística, Transporte, Ingeniería Industrial, Administración o afín.
**Experiência**
- 5 años o más en **operación de CEDIS**.




- Experiência comprobable en **productos perecederos**.
- Manejo de almacenes refrigerados y congelados.
- Liderazgo de equipos operativos grandes.
**Conocimientos técnicos**
- Cadena de frío y control de temperaturas.
- FIFO / PEPS y control de caducidades.
- Layout de CEDIS y flujos logísticos.
- Normatividad sanitaria (BPM, HACCP).
- Ruteo y distribución.
- Excel avanzado y ERP/WMS (deseable).
**Competencias clave**
- Liderazgo operativo
- Planeación estratégica
- Toma de decisiones bajo presión
- Orientación a resultados
- Análisis de datos
- Control y seguimiento
- Resolución de conflictos
**Habilidades personales**
- Alta tolerancia al estrés
- Sentido de urgencia
- Enfoque en calidad e inocuidad
- Disciplina y orden
- Comunicación firme y clara
- Ética y responsabilidad
**Condiciones del puesto**
- Trabajo operativo-administrativo
- Disponibilidad de horario
- Presencia constante en piso y patio de maniobras
- Manejo de personal sindicalizado u operativo
PRESTACIONES DE LEY
HERRAMIENTAS DE TRABAJO:
Teléfono, computadora.
Crecimiento,
Incrementos salariales.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $18,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Teléfono de la empresa
Escolaridad:
- Bachillerato trunco o en curso (Deseable)
Experiência:
- manejo de rebanadora: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Cedis Embarques y Logistica Perecederos (Chicoloapan de Juárez)
🏢 Distribuidora de lacteos la rancherita sa de
📍 Chicoloapan de Juárez