**Título del Puesto: Gerente Junior de Restaurante**
**Ubicación**: Morelia, Michoacán.
**LA BUCA La Buca** (que significa "madriguera" en italiano) es una de las pizzerías artesanales más reconocidas de Morelia, consolidada desde 2017 por su concepto de **"Pizza & Chill"**. Se distingue por ofrecer un ambiente relajado, acogedor y con frecuencia al aire libre, idóneo para cenas románticas o reuniones con amigos.
**Resumen del puesto**:
Buscamos un Gerente Junior dinámico y con alto sentido de urgencia para liderar la operación diaria de nuestra sucursal. Serás responsable de asegurar la excelencia en el servicio al cliente, la gestión eficiente del personal y el cumplimiento de los estándares de calidad y limpieza.**Principales Responsabilidades**:
- **Supervisión operativa**: Coordinar la apertura/cierre de la unidad y asegurar que el servicio fluya sin contratiempos.
- **Gestión de personal**: Supervisar el desempeño de meseros, cocineros y repartidores; apoyar en la capacitación y el control de turnos.
- **Control de inventarios**: Realizar conteos semanales,



recepción de proveedores y control de mermas.
- **Atención al cliente**: Resolución inmediata de quejas y asegurar una experiência positiva para los comensales.
- **Administración**: Manejo de caja chica, cortes de caja y entrega de reportes de ventas diarios.
**Requisitos**:
- **Educación**: Licenciatura trunca o concluida en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín.
- **Experiência**: Mínima de 1 a 2 años en puestos de supervisión, capitán de meseros o subgerencia en el sector restaurantero o _fast food_.
- **Habilidades**: Liderazgo de equipos, manejo de paquetería Office básica y sistemas de punto de venta (Soft Restaurant o similar).
- **Disponibilidad**: Para rolar turnos y trabajar fines de semana (con un día de descanso entre semana).
**Ofrecemos**:
- Sueldo base de **$12,000**mensuales + Bonos por metas.
- Prestaciones de ley.
- Oportunidades de crecimiento
Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Sucursal (Morelia)
🏢 La Buca
📍 Morelia