Descripción del puesto:
**Formación Académica**
- Técnico o Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología, Bioquímica, Tecnología de Alimentos o afín.
- **Experiência Laboral**:
- 1 a 4 años en control o aseguramiento de calidad en empresa de alimentos.
- Manejo de equipos de medición (termómetros, pH-metros, balanzas, entre otros).
- Experiência en auditorías internas, inspección de procesos o análisis de laboratorio (según nível del puesto).
**Competencias Técnicas**
- Conocimiento de:
- Normas de inocuidad alimentaria
- Control de plagas
- Trazabilidad de productos
- Control estadístico de procesos (SPC)
- Manejo y llenado de registros de producción y calidad
- Capacidad para detectar desviaciones y generar acciones correctivas.
**Funciones Principales**
- Realizar inspecciones en línea de producción para verificar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.
- Verificar que se cumplan BPM,



POES (Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento) y normas sanitarias.
- Tomar y analizar muestras de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
- Registrar hallazgos, elaborar reportes y dar seguimiento a no conformidades.
- Participar en auditorías internas y externas.
- Vigilar el uso adecuado de EPP y condiciones de higiene en planta.
- Asegurar la correcta limpieza y desinfección de áreas y equipos.
**Habilidades Blandas**
- Atención al detalle
- Capacidad de análisis y resolución de problemas
- Comunicación efectiva y asertiva
- Trabajo en equipo y liderazgo operativo
- Ética, responsabilidad y compromiso con la inocuidad alimentaria
Horario de lunes a jueves.
Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Inspector de Calidad Nocturno (Constituyentes del 57)
🏢 PICAO ALIMENTOS
📍 Constituyentes del 57