**Descripción**:
¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno vibrante, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos estamos en busca de un/a **Sous Chef V Gama**
**_ FUNCIONES: _**
- Supervisar la producción diaria de alimentos asegurando estandarización, gramajes y calidad
- Verificar la correcta aplicación de técnicas de cocción, abatimiento, envasado y regeneración
- Coordinar al personal asignado para garantizar el flujo eficiente de producción
- Gestionar tiempos de entrega y asegurar disponibilidad de productos para las diferentes áreas de consumo
**_ A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: _**




- Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional
- Excelente ambiente de trabajo
- Beneficios superiores a la ley
- Formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras
**Requisitos**:
**_Experiência y conocimientos básicos:_**
- Licenciatura en gastronomía o afín
- Experiência previa mínima de 3 años en V Gama/comisariato, comedores industriales
- Producción High Volumen
- Liderazgo, trabajo en equipo y orientación a resultados
- Manejo de estándares y controles de calidad

📌 Sous Chef V Gama (Playa del Carmen)
🏢 Grand Palladium Riviera Maya Resort
📍 Playa del Carmen