Responsable de asegurar una experiência memorable y excepcional para los clientes, garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de los objetivos de rentabilidad, calidad y cultura organizacional. Lidera estratégicamente todas las operaciones de la sucursal, asegurando una ejecución productivo de los procesos, el bienestar integral del personal y la alineación con los valores y estándares de la marca.
**Funciones y Responsabilidades**:
**1. Gestión Financiera y Rentabilidad**
- Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos, costos y gastos operativos.
- Ejecutar estrategias de optimización de costos sin afectar calidad o experiência."
**2. Gestión Operativa Integral**:
- Supervisar la operación diaria de todas las áreas (cocina, barra, piso, limpieza, valet, etc.).
- Coordinar la ejecución de planes de mantenimiento preventivo y correctivo.
- Supervisar inventarios, abastecimiento y conservación de insumos y herramientas.
**3. Gestión del Talento y Clima Organizacional**
- Atraer, desarrollar, retener y cuidar talento clave, cuidando la rotación y el cumplimiento de plantillas.
- Implementar programas de capacitación, desarrollo y evaluación de desempeño.
- Promover un ambiente laboral positivo, participativo y alineado a la cultura de la empresa.
**4. Experiência del Cliente y Cultura de Servicio**
- Asegurar la correcta ejecución de protocolos de servicio y atención.
- Diseñar estrategias con el equipo para elevar la experiência del cliente.
- Supervisar limpieza,



presentación y ambientación del restaurante conforme a estándares de marca.
**5. Gestión Administrativa y Legal**
- Coordinar gestiones con autoridades (permisos, licencias, cumplimiento normativo).
- Asegurar el correcto manejo de nóminas, incidencias y contratos del personal.
- Supervisar el cumplimiento de procesos contables y fiscales.
**6. Estrategia Comercial y Comunicación**
- Monitorear campañas de marketing local, alianzas, promociones y redes sociales.
- Coordinar eventos especiales y conciertos, asegurando control de gastos e impacto positivo en ventas.
- Asegurar que los cortes de caja, facturación y cortesías se ejecuten con transparencia y conforme a lineamientos.
**7. Gestión Comercial y Ventas**
- Ejecutar, coordinar y supervisar las funciones y actividades propias del puesto, incluyendo las que puedan surgir como parte de la mejora continua o derivadas de las necesidades operativas o estratégicas de la organización o monitorear métricas de desempeño comercial y tomar acciones correctivas.
**8. Otras**
- Ejecutar, coordinar y supervisar las funciones y actividades propias del puesto, incluyendo las que puedan surgir como parte de la mejora continua o derivadas de las necesidades operativas o estratégicas de la organización.
Sueldo: $16,000.00 - $18,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de gimnasio
- Estacionamiento de la empresa
- Seguro de gastos médicos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Sucursal (Las Trojes)
🏢 Grupo Quinientas Noches
📍 Las Trojes