GLEX busca un Chef Ejecutivo para un restaurante ubicado en la Roma CDMX, con un enfoque de comfort food internacional y altos estándares de calidad gastronómica.
Reporta al Gerente General y dirige integralmente la cocina, asegurando sabor, calidad y consistencia mediante una gestión productivo del equipo, recursos y procesos.Las funciones incluyen supervisión de producción, desarrollo de recetas y fichas técnicas, control de costos, formación de equipo, higiene y seguridad alimentaria, así#J-*-Ljbffr
📌 Chef Ejecutivo: Lidera Cocina Internacional Y Costos (Xico)
🏢 GLEX
📍 Xico