Cocinero(a) Operativo(a) | Experiencia en Cocina Mexicana

Ubicación: Insurgentes Sur, CDMX (a un costado del Metrobús Francia)

Sueldo: $14,000 mensuales propinas aproximadas de $500 semanales.

Horario: Lunes a sábado, de 8:00 a.m. a 5:00 p.m., con posibilidad de rolar al turno de 1:00 p.m. a 9:00 p.m.

Descripción del puesto

¡Estamos buscando talento que realmente disfrute cocinar!

Somos un restaurante especializado en cocina mexicana y queremos integrar a nuestro equipo a una persona con experiencia comprobable en cocina, sobresaliente sazón, agilidad operativa y un alto sentido de responsabilidad.

Buscamos a alguien que no solamente ejecute recetas, sino que tenga iniciativa, criterio para resolver situaciones del día a día y capacidad para mantener una operación organizada, limpia y eficiente.

¿Qué harás?

- Preparar y elaborar alimentos siguiendo los estándares de calidad, presentación y sabor del restaurante.
- Ejecutar recetas de cocina mexicana, cuidando porciones, tiempos de preparación y consistencia.
- Realizar actividades de mise en place para garantizar un servicio ágil.
- Manejar correctamente utensilios, equipos y herramientas de cocina.
- Supervisar la frescura, conservación y rotación adecuada de los insumos.
- Mantener orden, limpieza y buenas prácticas de higiene durante toda la operación.




- Trabajar coordinadamente con el equipo para garantizar que los platillos salgan completos, correctamente preparados y a tiempo.
- Anticiparse a las necesidades del servicio y resolver situaciones operativas con autonomía.

¿Qué buscamos?

- Experiencia mínima de 2 años trabajando en cocinas de restaurantes, preferentemente de comida mexicana.
- Conocimiento práctico de técnicas de cocción, preparación de alimentos y manejo higiénico.
- Experiencia trabajando bajo recetas, estándares y tiempos de servicio.
- Excelente sazón y atención al detalle.
- Capacidad para organizar prioridades y trabajar de manera autónoma.
- Puntualidad, compromiso y asistencia constante.
- Agilidad, iniciativa y disposición para apoyar en las diferentes actividades de cocina.
- Facilidad para trabajar en equipo y recibir retroalimentación.

Valoraremos especialmente a quienes hayan trabajado en cocinas donde se requiere organización, rapidez, calidad y capacidad de respuesta ante imprevistos.

¿Qué ofrecemos?

- Sueldo mensual de $14,000.
- Propinas aproximadas de $500 semanales.
- Horario establecido con posibilidad de rotación.
- Ambiente de trabajo colaborativo.
- Oportunidad de aportar tus conocimientos y experiencia a la operación del restaurante.

¡Queremos conocerte!

¡Tu experiencia, sazón y compromiso pueden hacer la diferencia!

📌 Cocinero (Ciudad de México)
🏢 LIMPIEZA JOLE
📍 Ciudad de México