Somos un Centro de Producción de Alimentos que abastece a más de 30 restaurantes en la Ciudad de México y Querétaro. Nos encontramos en búsqueda de un talento con experiencia en compras dentro de la industria alimentaria, habilidades de negociación y enfoque en la optimización de costos para integrarse a nuestro equipo como

COMPRADOR(A) SR.

Responsabilidades principales

- Planificar y ejecutar la compra de alimentos perecederos y no perecederos, bebidas, materias primas e insumos para producción.
- Negociar precios, condiciones comerciales, créditos, tiempos de entrega y acuerdos de suministro con proveedores estratégicos.
- Garantizar el abastecimiento continuo de productos críticos para evitar afectaciones en la producción y el servicio.
- Coordinar con Producción, Almacén, logística y Planeación los requerimientos de compra y abastecimiento.
- Dar seguimiento a órdenes de compra, entregas, devoluciones e incidencias con proveedores.
- Verificar que los productos adquiridos cumplan con especificaciones técnicas, fichas técnicas, vida útil, condiciones de almacenamiento y requisitos de inocuidad.




- Implementar estrategias de optimización de costos sin afectar la calidad de los productos.
- Gestionar compras emergentes derivadas de incrementos de demanda, faltantes o contingencias operativas.
- Elaborar reportes e indicadores de desempeño del área de compras.

Requisitos del puesto:
- Licenciatura terminada o trunca en Administración, Negocios Internacionales, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Logística o carrera afín.
- Indispensable experiencia en AYB, en centros de producción, comedores industriales, cadenas restauranteras, hoteles, retail alimentario o industria alimentaria
- Experiencia en negociación con proveedores de proteínas, lácteos, frutas y verduras, abarrotes, congelados, bebidas y materiales de empaque.

Incentivos:
- Sueldo: $18,000 libres mensuales
- Prestaciones de ley y superiores
- Horario completo de lunes a sábado (9:00 A 18:00)
- ZONA AZCAPOTZALCO CDMX!

Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes

Beneficios

- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Comprador Sr. (Azcapotzalco)
🏢 The Restaurant
📍 Azcapotzalco