Coordinador de alimentos y bebidas

Horario rotativo

Funciones:

-Supervisar limpieza y servicio en general en todas sus áreas (restaurante, cocina, barras, salas, así como supervisar permanente al personal y asegurar que cumplan con sus funciones

-Monitoreo de ventas en cajas AYB.

-Reportar cualquier anomalía dentro de las instalaciones al mantenimiento.

-Supervisar que todo esté listo y en orden, para las aperturas del restaurant. Así mismo, al finalizar el servicio en las mismas.

-Orienta y canaliza al cliente al área correspondiente, para aclarar alguna duda o inconformidad.

-Administra insumos de valor durante su turno.

-Realiza los requerimientos de insumos durante su turno, de acuerdo al procedimiento y horarios.

-Domina y se mantiene actualizado en el tema de las promociones vigentes, así como eventos, para transmitir dicha información a sus subordinados.

-Planificar y organizar los menús de personal y de clientes.





-Organizar y gestionar los horarios del personal de AyB.

- Control de costos y presupuestos.

-Mantener excelentes relaciones laborales y compromiso, con todo el personal en todas direcciones, cumpliendo siempre el reglamento interno.

Ofrecemos

Prestaciones de ley desde el primer día

Fondo de ahorro

Pago semanal

Requisitos

Mínimo 3 años de experiencia en puestos similares.

Licenciatura terminada o trunca (gastronomía, administración de empresas O a fin).

Disponibilidad de horario

Experiencia en manejo de personal

Manejo de Excel

Tipo de puesto: Jornada completa

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $18,000.00 - $20,500.00 al mes

Beneficios

- Caja de ahorro

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador de Alimentos y Bebidas (México)
🏢 Golden Lion Entertainment
📍 México