JEFE DE MANTENIMIENTO MULTISEDE | Restaurantes, Cafetería y Bar

Zona: POLANCO IV SECCIÓN / PERISUR

¿Eres experto en refrigeración y sabes mantener una operación funcionando sin interrupciones? ¡Buscamos tu talento!

Buscamos un Jefe de Mantenimiento con sólida experiencia en refrigeración comercial, capaz de atender y coordinar el mantenimiento de diferentes unidades de negocio: restaurantes, cafetería y bar. Necesitamos una persona práctica, proactiva y organizada, con capacidad para resolver fallas críticas, anticiparse a los problemas y garantizar instalaciones y equipos en óptimas condiciones.

¿Qué buscamos en ti?

- Experiencia de 3 a 5 años en mantenimiento, preferentemente en restaurantes, hoteles, cafeterías, bares o negocios de alimentos y bebidas.
- Dominio de refrigeración comercial: diagnóstico y reparación de cámaras frías, refrigeradores, congeladores, máquinas de hielo, compresores, termostatos y sistemas de refrigeración.
- Formación técnica en Mantenimiento Industrial, Electromecánica, Refrigeración o experiencia técnica comprobable equivalente.
- Conocimientos de electricidad, plomería, instalaciones de gas, bombeo, albañilería, pintura y acabados.
- Experiencia en mantenimiento de equipos de cocina industrial: hornos, estufas, lavavajillas y extractores.
- Conocimientos de mantenimiento de trampas de grasa, fumigación y control de plagas, así como jardinería y conservación de áreas exteriores.
- Capacidad para elaborar programas de mantenimiento preventivo y atender reparaciones correctivas.
- Experiencia coordinando proveedores, controlando inventarios de herramientas y refacciones, y dando seguimiento a servicios especializados.




- Disponibilidad para trasladarse entre diferentes unidades y atender necesidades operativas prioritarias.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?
- Garantizar el funcionamiento continuo de los equipos e instalaciones de todos los negocios.
- Priorizar y resolver fallas de refrigeración y equipos críticos que puedan afectar la operación.
- Implementar y dar seguimiento a planes de mantenimiento preventivo y correctivo.
- Supervisar instalaciones eléctricas, hidráulicas, de gas y equipos de cocina.
- Coordinar servicios de fumigación, limpieza de trampas de grasa, extracción, jardinería e impermeabilización.
- Administrar herramientas, materiales, refacciones y proveedores externos.
- Verificar que los trabajos se realicen con seguridad, calidad y cumplimiento de las normas aplicables.

¿Qué ofrecemos?
- Sueldo: $25,000
- Servicio de comedor.
- Descuento de colaborador.

Buscamos a alguien que no solo repare fallas, sino que se anticipe a ellas y entienda la importancia de mantener cada negocio operando al máximo.

Si tienes experiencia en refrigeración comercial y mantenimiento integral, ¡postúlate y comparte tu experiencia con nosotros!

Sueldo: A partir de $25,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación

- ¿Cuántos años de experiencia tienes en mantenimiento de restaurantes, hoteles, cafeterías o bares?
- ¿Qué tipo de mantenimiento puedes realizar directamente, sin depender de proveedores externos?
- ¿Tienes experiencia elaborando programas preventivos y coordinando mantenimiento para varias unidades?
- ¿Cuentas con disponibilidad para trasladarte entre distintas unidades y atender fallas prioritarias según las necesidades de la operación?

Escolaridad:
- Técnico superior terminado (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 JEFE DE MANTENIMIENTO - RESTAURANTES (Polanco IV Sección)
🏢 Taroli Group
📍 Polanco IV Sección