Nuestro cliente, líder en el sector de la restauración virtual, busca un
Gerente de Operaciones de Cocina Remota
para supervisar la eficiencia y la calidad de sus cocinas sin local físico en
Torreón, Coahuila
. Este rol es fundamental para garantizar que nuestras operaciones de entrega de alimentos cumplan con los más altos estándares de la industria, desde la preparación hasta el empaquetado y la entrega. Trabajarás en un entorno completamente remoto, colaborando estrechamente con equipos de tecnología, logística y servicio al cliente para optimizar la experiencia de nuestros clientes a través de la excelencia operativa.
Responsabilidades
Supervisar y optimizar los procesos operativos de múltiples cocinas remotas para garantizar la eficiencia y la calidad.
Desarrollar e implementar estándares de preparación de alimentos,
seguridad alimentaria
y control de calidad.
Gestionar el rendimiento del equipo de cocina remoto, proporcionando liderazgo y apoyo a distancia.
Analizar datos operativos y de clientes para identificar áreas de mejora y proponer soluciones innovadoras.
Colaborar con el equipo de desarrollo de producto para la implementación de nuevos menús y tecnologías.
Seguir el cumplimiento de las normativas sanitarias y de operación en todas las unidades remotas.
Experiencia comprobada en gestión de operaciones de restaurantes, preferiblemente en entornos de




cocinas virtuales
o de entrega.
Sólida comprensión de la
seguridad alimentaria
, control de calidad y optimización de procesos.
Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos a distancia.
Capacidad para analizar datos complejos y tomar decisiones estratégicas basadas en la información.
Dominio de herramientas de software para la gestión de operaciones y comunicación remota.
Requisitos
Experiencia comprobada en gestión de operaciones de restaurantes, preferiblemente en entornos de
cocinas virtuales
o de entrega.
Sólida comprensión de la
seguridad alimentaria
, control de calidad y optimización de procesos.
Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos a distancia.
Capacidad para analizar datos complejos y tomar decisiones estratégicas basadas en la información.
Dominio de herramientas de software para la gestión de operaciones y comunicación remota.
Beneficios
Salario competitivo y la oportunidad de ser pionero en un modelo de negocio innovador.
Trabajo
100% remoto
desde cualquier ubicación.
Programas de crecimiento profesional y aprendizaje continuo.
Oportunidades de crecimiento y liderazgo en una empresa en rápida expansión.
Seguro médico integral y apoyo para el bienestar del empleado.
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📌 Jefe De Cocina - Coordinación De Equipos Y Calidad (Guanajuato)
🏢 Cirsa Gaming
📍 Guanajuato