Empresa busca talento para liderar la operación de su comedor y garantizar un servicio de calidad, eficiente y bajo altos estándares de higiene.

Zona: Cuajimalpa de Morelos, CDMX
Jornada: Tiempo completo | 5 días a la semana
Relevante: Disponibilidad para rolar 3 turnos

¿Qué harás?
Coordinar y liderar al equipo de comedor.
Supervisar la preparación y servicio de alimentos.
Diseñar menús cuidando calidad, variedad y valor nutrimental.
Controlar insumos, inventarios, compras y costos.
Garantizar el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Identificar oportunidades para mejorar la operación y optimizar recursos.
Buscamos

Chef, Lic. en Gastronomía o afín.

5 años de experiencia como Chef o en comedores de gran volumen.
Experiencia liderando equipos.




Manejo de inventarios y control de costos.
Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria.
Organización, liderazgo y capacidad de toma de decisiones.
Disponibilidad para rolar 3 turnos.
¿Te interesa el reto?

Si tienes experiencia liderando operaciones gastronómicas de alto volumen y buscas formar parte de una organización sólida, queremos conocerte.

Postúlate con tu CV actualizado.

La experiencia mínima de 5 años, el manejo de comedores de gran volumen y la disponibilidad para tres turnos están establecidos en el perfil oficial.

📌 Jefe de comedor (Ciudad de México)
🏢 Empresa reconocida
📍 Ciudad de México