Nuestro cliente, líder en el sector de la restauración virtual, busca un Gerente de Operaciones de Cocina Remota para supervisar la eficiencia y la calidad de sus cocinas sin local físico en Torreón, Coahuila . Este rol es fundamental para garantizar que nuestras operaciones de entrega de alimentos cumplan con los más altos estándares de la industria, desde la preparación hasta el empaquetado y la entrega. Trabajarás en un contexto completamente remoto, colaborando estrechamente con equipos de tecnología, logística y servicio al cliente para optimizar la experiencia de nuestros clientes a través de la excelencia operativa. Responsabilidades Supervisar y optimizar los procesos operativos de múltiples cocinas remotas para garantizar la eficiencia y la calidad. Desarrollar e implementar estándares de preparación de alimentos, seguridad alimentaria y control de calidad. Gestionar el rendimiento del equipo de cocina remoto, proporcionando liderazgo y apoyo a distancia. Analizar datos operativos y de clientes para identificar áreas de mejora y proponer soluciones innovadoras.



Colaborar con el equipo de desarrollo de producto para la implementación de nuevos menús y tecnologías. Seguir el cumplimiento de las normativas sanitarias y de operación en todas las unidades remotas. Experiencia comprobada en gestión de operaciones de restaurantes, preferiblemente en entornos de cocinas virtuales o de entrega. Sólida comprensión de la seguridad alimentaria , control de calidad y optimización de procesos. Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos a distancia. Capacidad para analizar datos complejos y tomar decisiones estratégicas basadas en la información. Dominio de herramientas de software para la gestión de operaciones y comunicación remota. Requisitos Experiencia comprobada en gestión de operaciones de restaurantes, preferiblemente en entornos de cocinas virtuales o de entrega. Sólida comprensión de la seguridad alimentaria , control de calidad y optimización de pr

📌 Jefe de cocina (Guanajuato)
🏢 Cirsa Gaming
📍 Guanajuato