No buscamos a alguien que solamente administre un restaurante. Buscamos al líder que lo haga despegar. Buscamos un Chef de Restaurante con experiencia sólida en el sector restaurantero, liderazgo operativo y sentido de responsabilidad.
ZONA A LABORAR : GALERIAS CELAYA
FUNCIONES:
Trabajar en conjunto con Gerencia para alcanzar los objetivos de la unidad.
Garantizar la higiene y calidad alimentaria en todos los procesos.
Formar, asesorar y capacitar continuamente a tu equipo.
Supervisar pedidos, costos, gramajes y mermas, y mantener la rentabilidad de la cocina.
Coordinar y dirigir al personal de cocina.
OFRECEMOS:
Sueldo Base $25,000 a 30,000 netos
Bonos
Prestaciones de Ley.
Crecimiento interno.
Descuentos en consumo personal.
Disponibilidad de laborar fines de semana
Que necesitas?
Licenciatura concluida (Turismo,
Gastronomia o afin)
Experiencia 4 a 5 años comprobables como chef operativo de restaurantes (indispensable)
Experiencia comprobable en comida Japonesa o Asiatica.
Manejo Higiénico de Alimentos, Distintivo H
Manejo de plantilla de 20 a 30 pax.
Requerimientos
Educación mínima: Educación superior
Licenciatura 4 años de experiencia
Edad: entre 25 y 56 años
Conocimientos: Cocina caliente, Cocina fría, Distintivo h, Gastronomía, Pedidos
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
#J-18808-Ljbffr
📌 Teikit Celaya (Xico)
🏢 Teikit
📍 Xico