Chef Ejecutivo de Comedores VIP en Grupo Financiero Actinver | Ciudad de México
Garantizar la correcta operación de los comedores VIP, teniendo como responsabilidad principal asegurar una experiencia gastronómica de alta calidad, con especial énfasis en el sabor, sazón, frescura, variedad, presentación y consistencia de los platillos, sin descuidar la eficiencia operativa, higiene, costos y servicio.

Principales Tareas y Responsabilidades

Calidad gastronómica – Responsabilidad prioritaria

Planeación y operación de los comedores

Atención gastronómica de eventos internos y con clientes

Higiene e inocuidad

Costos, inventarios y proveedores

Liderazgo y capacitación

Experiencia del comensal

Requisitos

Experiencia sólida en gastronomía corporativa, alta cocina o comedores ejecutivos.

Dominio de gestión de cocina, costeo, mermas, inventarios y presupuestos.

Conocimiento de normas de inocuidad, higiene y manejo seguro de alimentos.





Capacidad para liderar equipos multidisciplinarios y coordinar turnos.

Enfoque en calidad, servicio, organización y mejora continua.

Incentivos

Prestaciones competitivas y desarrollo profesional.

Ambiente de trabajo colaborativo y retador.

Participación en una marca reconocida del sector financiero.

Estabilidad laboral y proyectos de alto impacto.

Cultura de inclusión y oportunidades equitativas.

Principales Habilidades

Liderazgo estratégico

Planeación de menús

Control de costos

Gestión operativa

Inocuidad alimentaria

Negociación con proveedores

Orientación al servicio

Grupo Financiero Actinver es una organización incluyente, que respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminación.

En ninguna circunstancia solicitamos pruebas de embarazo, ni de VIH.

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📌 CHEF EJECUTIVO DE COMEDORES VIP (Nezahualcóyotl)
🏢 Actinver
📍 Nezahualcóyotl