Nuestro cliente, líder en el sector de la restauración virtual, busca un Gerente de Operaciones de Cocina Remota para supervisar la eficiencia y la calidad de sus cocinas sin local físico en Torreón, Coahuila . Este rol es fundamental para garantizar que nuestras operaciones de entrega de alimentos cumplan con los más altos estándares de la industria, desde la preparación hasta el empaquetado y la entrega. Trabajarás en un entorno completamente remoto, colaborando estrechamente con equipos de tecnología, logística y servicio al cliente para optimizar la experiencia de nuestros clientes a través de la excelencia operativa.
Responsabilidades Supervisar y optimizar los procesos operativos de múltiples cocinas remotas para garantizar la eficiencia y la calidad.
Desarrollar e implementar estándares de preparación de alimentos, seguridad alimentaria y control de calidad.
Gestionar el rendimiento del equipo de cocina remoto, proporcionando liderazgo y apoyo a distancia.
Analizar datos operativos y de clientes para identificar áreas de mejora y proponer soluciones innovadoras.
Colaborar con el equipo de desarrollo de producto para la implementación de nuevos menús y tecnologías.
Seguir el cumplimiento de las normativas sanitarias y de operación en todas las unidades remotas.
Experiencia comprobada en gestión de operaciones de restaurantes,



preferiblemente en entornos de cocinas virtuales o de entrega.
Sólida comprensión de la seguridad alimentaria , control de calidad y optimización de procesos.
Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos a distancia.
Capacidad para analizar datos complejos y tomar decisiones estratégicas basadas en la información.
Dominio de herramientas de software para la gestión de operaciones y comunicación remota.
Requisitos Experiencia comprobada en gestión de operaciones de restaurantes, preferiblemente en entornos de cocinas virtuales o de entrega.
Sólida comprensión de la seguridad alimentaria , control de calidad y optimización de procesos.
Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos a distancia.
Capacidad para analizar datos complejos y tomar decisiones estratégicas basadas en la información.
Dominio de herramientas de software para la gestión de operaciones y comunicación remota.
Beneficios Salario competitivo y la posibilidad de ser pionero en un modelo de negocio innovador.
Trabajo 100% remoto desde cualquier ubicación.
Programas de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.
Oportunidades de crecimiento y liderazgo en una empresa en rápida expansión.
Seguro médico integral y apoyo para el bienestar del empleado.

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📌 Jefe De Cocina - Coordinación De Equipos Y Calidad (Centro)
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