Supervisar la operación diaria de la cocina
Coordinar y liderar al personal a su cargo
Controlar inventarios y requisiciones
Participar en la creación y el desarrollo de menús
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y manejo de alimentos
Operar en las áreas de cocina fría, caliente, parrilla y repostería
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📌 Sub Chef (Ensenada)
🏢 Jurify RH
📍 Ensenada
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