Vacante Bar Manager Monterrey, Actual León
En Grupo Costeño buscamos un Bar Manager con experiencia en alta mixología, liderazgo operativo y excelencia en el servicio, para garantizar la calidad, innovación y rentabilidad de nuestras barras, así como la estandarización de nuestros procesos de coctelería.
Responsabilidades principales
Supervisar la creación de bebidas
Garantizar la excelencia en mixología, asegurando el dominio técnico en la elaboración de cócteles, destilados, infusiones, garnaturas y estandartes de la casa.
Estandarizar recetas, porciones y presentación de bebidas, asegurando la coherencia en la experiencia del cliente en todas las unidades.
Capacitar y desarrollar al equipo de barra, fomentando el conocimiento profundo de producto, técnicas de servicio y hospitalidad.
Implementar y supervisar manuales y procedimientos operativos POEs de barra, así como normas de higiene y seguridad.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años como Bar Manager,



Head Bartender o Mixólogo en restaurantes de alta cocina o conceptos de alta gama.
Conocimiento profundo de destilados, mixología contemporánea, técnicas de elaboración de jarabes infusiones, control de costos y administración de barras.
Experiencia comprobable en estandarización de procesos, manejo de personal y capacitación de equipos.
Ubicación base Monterrey, Nuevo León.
Si cuentas con experiencia en coctelería de alto nivel, visión de negocio y buscas un nuevo reto profesional, envíanos tu CV por este medio.
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📌 Bar Manager (San Pedro Garza García)
🏢 GRUPO COSTEÑO MX
📍 San Pedro Garza García