Descripción del puesto En UNCO Industrial Food Services buscamos un Repostero responsable, organizado y con atención al detalle para formar parte de nuestro equipo de producción. Tu función Elaborar postres y productos de repostería de acuerdo con las recetas establecidas. Preparar y organizar los ingredientes necesarios para cada producción. Respetar gramajes, tiempos y procedimientos de elaboración. Verificar el estado y disponibilidad de las materias primas. Mantener una presentación uniforme en los productos terminados. Organizar y conservar correctamente materias primas y preparaciones. Mantener limpia y ordenada el área, equipo y utensilios de trabajo. Cumplir con los procedimientos de higiene e inocuidad establecidos. Controlar cantidades producidas y reportar faltantes, mermas o incidencias. Cumplir con los tiempos de producción establecidos para cada servicio. Coordinarse con cocina y las diferentes áreas de operación. Participar en la mejora de recetas, procesos y métodos de trabajo. Tu equipo Como Repostero , formarás parte del equipo de producción gastronómica de UNCO,



contribuyendo directamente a la elaboración de productos que complementan nuestros servicios de alimentación. Tu trabajo será fundamental para mantener la consistencia, presentación y experiencia gastronómica que buscamos ofrecer en cada servicio. Requisitos ¿Qué buscamos? Experiencia previa como repostero, pastelero o en preparación de postres. Conocimiento de técnicas básicas de repostería. Capacidad para seguir recetas y trabajar con gramajes. Atención al detalle y sentido de presentación. Organización y limpieza. Conocimiento básico de higiene e inocuidad alimentaria. Capacidad para trabajar en equipo. Responsabilidad y puntualidad. Disponibilidad de horario. Lo que encontrarás en UNCO Una posición dentro de una operación competente y en crecimiento. Capacitación y aprendizaje continuo. Recetas y procesos estandarizados. Herramientas para facilitar y mejorar tu trabajo. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Un equipo comprometido con mejorar constantemente la operación. #J-18808-Ljbffr

📌 Repostero (Saltillo)
🏢 UNCO | Industrial Food Services
📍 Saltillo