¡BUSCAMOS GERENTE OPERATIVO DE RESTAURANTE DE COMIDA JAPONESA!
Zona: Polanco, CDMX

¿Tienes experiencia en la operación de restaurantes y te apasiona el servicio? ¡Únete a nuestro equipo en un concepto de comida japonesa!

Requisitos:

- Experiencia como gerente o encargado operativo en restaurantes, preferentemente de comida japonesa.

- Liderazgo y manejo de personal.

- Experiencia en control de inventarios, costos, mermas y pedidos.

- Conocimiento de estándares de calidad, higiene y servicio.

- Disponibilidad para involucrarse directamente en la operación y atención al cliente.

Principales funciones:

- Supervisar la operación diaria del restaurante y el servicio.

- Involucrarse activamente en el servicio, apoyando al equipo cuando sea necesario.

- Coordinar al personal y asegurar una sobresaliente experiencia para los comensales.

- Controlar inventarios, insumos, costos y mermas.

- Dar seguimiento a indicadores operativos y cumplimiento de estándares.

Buscamos a alguien con liderazgo en piso, enfoque al servicio y capacidad para resolver situaciones operativas.

¿Te interesa? Postúlate enviando tu CV por este medio.

📌 Gerente operativo de restaurante (Miguel Hidalgo)
🏢 ocl
📍 Miguel Hidalgo