- Apoyar en la preparación de alimentos de acuerdo con los menús y las indicaciones del líder de cocina.
- Realizar actividades de lavado, desinfección, pelado, corte y porcionado de frutas, verduras, carnes y otros insumos.
- Colaborar en la elaboración de guarniciones, ensaladas, salsas y preparaciones básicas.
- Apoyar en el montaje, abastecimiento y servicio de la línea de alimentos.
- Mantener limpias y organizadas las estaciones de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
- Aplicar las buenas prácticas de higiene y manejo protegido de alimentos.
- Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de materias primas.
- Cumplir con las recetas, porciones, tiempos de preparación y procedimientos establecidos.
- Reportar faltantes de insumos y cualquier situación que afecte la operación.




- Colaborar con el equipo para garantizar un servicio oportuno y de calidad.

- Recién egresado de Gastronomía o carrera técnica afín.
- Conocimientos básicos de técnicas culinarias y preparación de alimentos.
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Disposición para aprender y recibir capacitación.
- Actitud de servicio, responsabilidad, puntualidad y organización.
- Capacidad para trabajar en equipo y mantener el ritmo de una cocina industrial.
- Disponibilidad para realizar actividades operativas propias del puesto.

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📌 Auxiliar de Cocina (Tijuana)
🏢 Morzan Corporation, S.A. De
📍 Tijuana