Empresa consolidada del sector alimentos se encuentra en búsqueda de un perfil para supervisar distintos puntos de venta, con un enfoque principalmente comercial, acompañado de un seguimiento riguroso a los estándares de calidad y operación.Buscamos una mujer estructurada, responsable y orientada a resultados, con capacidad para recorrer sucursales, detectar áreas de oportunidad y asegurar que cada punto de venta cumpla tanto con sus objetivos comerciales como con los estándares establecidos.El perfil que buscamos combina tres fortalezas clave:1.
VENTAS Y RESULTADOS COMERCIALES — principal enfoqueAnalizar comportamiento e incremento de ventas, demanda, inventarios y oportunidades comerciales.Supervisar exhibición, disponibilidad y adecuado surtido de productos.Identificar productos de mayor y menor desplazamiento.Dar seguimiento a pedidos de acuerdo con ventas y existencias.Supervisar la atención y experiencia del cliente.Dar retroalimentación y seguimiento al personal responsable de los puntos de venta.Supervisar que los productos cumplan con los estándares establecidos de presentación, textura, cocción, tamaño, peso y frescura y verificar condiciones adecuadas de exhibición y conservación.Supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.Dar seguimiento a incidencias de calidad hasta su corrección.Verificar el cumplimiento de procesos y estándares establecidos en cada sucursal.Supervisar condiciones de orden, limpieza e imagen del punto de venta.Revisar niveles de inventario y contribuir a la reducción de mermas.Detectar desviaciones operativas y asegurar su corrección.Mantener seguimiento puntual a acuerdos, pendientes e indicadores de cada sucursal.Realizar recorridos y revisiones periódicas en los diferentes puntos de venta.Licenciatura en Administración, Turismo, Hotelería, Gastronomía, Gestión de Negocios o afín.Experiencia en supervisión comercial y ventas, preferentemente en alimentos,



restaurantes, panificación, retail alimenticio, cafeterías, hoteles o negocios con múltiples sucursales.Deseable: Experiencia supervisando varios puntos de venta o unidades de negocio.Indispensable: conocimiento de indicadores comerciales, inventarios, mermas y servicio al cliente.Deseable: experiencia realizando auditorías internas, recorridos de calidad o supervisión de estándares de higiene e inocuidad en establecimientos de alimentos.Disponibilidad para trasladarse constantemente entre diferentes sucursales.Empresa confidencial | Sector alimentosEmpresa consolidada del sector alimentos se encuentra en búsqueda de un perfil para supervisar distintos puntos de venta, con un enfoque principalmente comercial, acompañado de un seguimiento riguroso a los estándares de calidad y operación.Buscamos una mujer estructurada, responsable y orientada a resultados, con capacidad para recorrer sucursales, detectar áreas de ocasión y asegurar que cada punto de venta cumpla tanto con sus objetivos comerciales como con los estándares establecidos.El perfil que buscamos combina tres fortalezas clave:1.
VENTAS Y RESULTADOS COMERCIALES — principal enfoqueAnalizar comportamiento e incremento de ventas, demanda, inventarios y oportunidades comerciales.Supervisar exhibición,



disponibilidad y adecuado surtido de productos.Identificar productos de mayor y menor desplazamiento.Dar seguimiento a pedidos de acuerdo con ventas y existencias.Supervisar la atención y experiencia del cliente.Dar retroalimentación y seguimiento al personal responsable de los puntos de venta.2.
CALIDAD EN ALIMENTOSSupervisar que los productos cumplan con los estándares establecidos de presentación, textura, cocción, tamaño, peso y frescura y verificar condiciones adecuadas de exhibición y conservación.Supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.Dar seguimiento a incidencias de calidad hasta su corrección.3.
PROCESOS, ORDEN Y DISCIPLINA OPERATIVAVerificar el cumplimiento de procesos y estándares establecidos en cada sucursal.Supervisar condiciones de orden, limpieza e imagen del punto de venta.Revisar niveles de inventario y contribuir a la reducción de mermas.Detectar desviaciones operativas y asegurar su corrección.Mantener seguimiento puntual a acuerdos, pendientes e indicadores de cada sucursal.Realizar recorridos y revisiones periódicas en los diferentes puntos de venta.PerfilLicenciatura en Administración, Turismo, Hotelería, Gastronomía, Gestión de Negocios o afín.Experiencia en supervisión comercial y ventas, preferentemente en alimentos, restaurantes, panificación, retail alimenticio, cafeterías, hoteles o negocios con múltiples sucursales.Deseable: Experiencia supervisando varios puntos de venta o unidades de negocio.Indispensable: conocimiento de indicadores comerciales, inventarios, mermas y servicio al cliente.Deseable: experiencia realizando auditorías internas, recorridos de calidad o supervisión de estándares de higiene e inocuidad en establecimientos de alimentos.Disponibilidad para trasladarse constantemente entre diferentes sucursales.CondicionesZona base: Centro, Mérida, con desplazamiento a diferentes sucursales.Sueldo: $16,000 netos mensuales.
InicialesHorario: lunes a viernes y esquema rotativo de fin de semana, con descanso sábado o domingo de acuerdo con rol.Modalidad: presencial y en campo.
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📌 Supervisora Comercial De Sucursales (Mérida)
🏢 Opportuna
📍 Mérida