Empresa100%mexicanalíderenelsectordealimentos,conunasólidapresenciaenvariosestadosdelaRepública.Nosdestacamospornuestrocompromisoconlacalidadyelservicioalcliente,brindandounambientelaboralcolaborativoydecrecimientoparanuestrosempleados.EstamosenbúsquedadeCoordinador/adeCalidadparaComedoresIndustrialesenSaltilloyRamosArizpe,Coahuila.Requisitosdelpuesto:Educaciónmínimarequerida:LicenciaturaenNutrición,Alimentosoafín.Experienciadealmenos1añoen el puesto de Supervisor/a de calidad, Higienista.De23añosenadelante.Norma 251 y Distintivo HDisponibilidad para cambiar de residenciaDisponibilidad para ingresar al penal federal 18.

- ConocimientosespecíficosyResponsabilidadesdelpuesto:Supervisarquelaelaboracióndelosalimentosseahigiénica.Estoselogratomandotemperaturasdelalimentoendiferentesmomentosdesuelaboración.Revisarqueelpersonalcumplaconlineamientosdehigieneensuaspectofísico.CapacitacióneinducciónalpersonaldenuevoingresoentemasrelacionadosconelManejoHigiénicodeAlimentos(BuenasPrácticas,SeguridadeHigiene,InocuidadAlimentaria,lavadodemanos,etc.).Auditarlahigieneylalimpiezadelascocinas.DarcumplimientoalosEstándaresdeDesempeñoGeneralesyEspecíficosdelAnexo12.GarantizarqueelpersonaldelserviciodealimentosseapeguealoslineamientosestablecidosenprotocolosdeSeguridad.CumpliryhacercumplirlosobjetivosestablecidosenSST,vigilandolaobservanciadelasprácticasdeseguridadysaludporelpersonalbajosudirección.Llevaracaboauditoríainternamensualmenteencomedoresparavalidarlaaplicacióncorrectadebuenasprácticasdemanufacturadealimentos.Seguimientoplanesdeacciónderecorridosyrelevantesencontradosporpartedeláreadeusuario.Seguimientodelentrenamientoprácticoyoperativodelpersonalenturno.Prepararycontrolarloslineamientosparacertificareláreadecomedoresporpartedeunaempresaexterna,enlasnormasdedeldistintivoHyNOM.251.Coordinarlasactividadesdelequipodenutriciónycalidad.Administraciónsuáreadetrabajoenbasealoslineamientosquedemandaelcódigodeética.Darseguimientoalosanálisismédicosdepersonaldenuevoingresoypersonalvigente.Darseguimientoanálisismicrobiológicosdeaguayalimentos.Verificacióndelosprocesosdeelaboracióndealimentos.EjecutarauditoríasinternasCapacitacióndelpersonaloperativodeacuerdoconprogramasestablecidos.Programaryejecutaranálisismicrobiológicosdealimentos,agua,hielo.RecopilaryentregarindicadoresdeoperaciónBSC.AtenciónndeauditoríasdecertificacióndeDistintivoH,ISO,ACA
- PrestacionesdeLey.Sueldomensualcompetitivo.Pagosemanal desfasado.Horariodetrabajo:Disponibilidaddelunesadomingo,jornadadetrabajomixta de 12 horas diarias, 4x3.

Requerimientos

- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 23 y 40 años
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
- Palabras principal: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa

#J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor/a de Calidad - Higienista (Ramos Arizpe)
🏢 Alimentos Con Idea Sa. De
📍 Ramos Arizpe