Nuestro cliente busca un Jefe de Barra innovador y mixólogo talentoso para dirigir su bar de vanguardia en San Luis Potosí . Serás el artífice de experiencias de coctelería memorables, liderando al equipo de bar, creando bebidas únicas y asegurando un servicio impecable. Este rol es vital para el éxito de nuestro cliente en la industria de alimentos y restaurantes, ofreciendo una plataforma para la creatividad y la excelencia en mixología, atrayendo a una clientela exigente que busca calidad y originalidad en sus bebidas.
Responsabilidades Clave
- Diseñar y desarrollar un menú de cócteles creativos y atractivos, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad.
- Supervisar y capacitar al equipo de bartenders, asegurando la consistencia en la preparación de bebidas y el servicio al cliente.
- Gestionar el inventario de licores, cervezas, vinos y otros insumos de barra, controlando costos y minimizando mermas.
- Mantener un ambiente de bar limpio , organizado y acogedor, cumpliendo con todas las normativas sanitarias.
- Interactuar con los clientes,
ofreciendo recomendaciones y asegurando una experiencia positiva.
- Experimentar con nuevas técnicas de mixología y tendencias para mantener el menú innovador.
Requisitos
- Experiencia demostrada como Jefe de Barra o Mixólogo Principal.
- Pasión por la coctelería y un profundo conocimiento de licores, mezclas y técnicas de preparación.
- Habilidad para crear bebidas únicas y visualmente atractivas .
- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y servicio al cliente.
- Conocimiento de las regulaciones de venta y servicio de alcohol.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar múltiples tareas simultáneamente.
Beneficios
- Salario competitivo con atractivo esquema de propinas.
- Posibilidad de desarrollar y lanzar tus propias creaciones de cócteles.
- Participación en competiciones de mixología y eventos de la industria.
- Un ambiente de trabajo vibrante y socialmente activo.
- Descuentos en bebidas y alimentos para el personal.
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📌 Barman (San Luis Potosí)
🏢 Restaurante Domu Sushi Bar
📍 San Luis Potosí
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